Damascos enlatados para o inverno sem casca são uma receita simples que pode ser facilmente preparada em casa.
Se este ano você tem uma grande colheita de damascos, sugerimos preparar um preparo original para o inverno - damascos em lata sem casca. Conservar damascos é simples; cozinhar não leva muito tempo.
O preparo de damascos enlatados ocorre na seguinte sequência:
Foto: Damascos sem casca
Primeiro despeje água fervente sobre os damascos e depois água fria. E então removemos a pele. Ou pele. Quem gosta chama assim.
Colocamos bem as metades do damasco em potes do tamanho que você precisar.
Encha 2/3 do frasco com calda. Ajuste a concentração da calda de açúcar ao seu gosto.
Pasteurize os pedaços com a tampa colocada e enrole.
É melhor guardar os damascos enlatados sem casca em local fresco e escuro. Este método de conservação preserva as propriedades mais benéficas dos damascos.
No inverno, é só aproveitar o sabor do verão!
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
- Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
