Cascas de laranja cristalizadas rapidamente ou uma receita simples de como fazer cascas de laranja cristalizadas em casa.
A laranja cristalizada é uma doçura natural e uma sobremesa original, saudável e extremamente saborosa. As frutas mais valiosas vêm das cascas de laranja cristalizadas. Existem receitas simples para transformar milagrosamente as cascas de frutas cítricas em uma iguaria doce e aromática, e podem ser preparadas rapidamente, em condições normais de casa.
Como fazer casca de laranja cristalizada.
Começamos o preparo pelo método mais básico - corte a casca da laranja em tiras ou pedaços e cozinhe por 10 minutos.
Depois, você terá que escorrer em uma peneira e ferver na calda por mais 10 minutos.
Deixe as crostas esfriarem e saturar com açúcar por 10 horas.
Repita o cozimento 3 vezes, após a última vez, despeje as crostas açucaradas em uma peneira.
Você pode usar a calda conforme precisar, colocar as futuras laranjas cristalizadas em uma peneira e secar no forno a 40°C até aparecer uma crosta de açúcar.
Deixe esfriar e coloque as frutas cristalizadas perfumadas em potes, cubra com as tampas e coloque em local seco e, de preferência, fresco.
Para preparar frutas cristalizadas você precisará de 1 kg de casca: água - 1 copo, açúcar - 1,2 kg.
As cascas de laranja cristalizadas, preparadas para uso futuro, são indispensáveis na decoração de bolos, pois são adicionadas aos produtos de panificação para dar sabor. Mas tudo isso só é possível se sua família não “varrer” rapidamente as guloseimas de laranja brilhante com chá ou comê-las em vez de doces. Mas não acho que isso vá incomodar uma mãe carinhosa.Afinal, as laranjas cristalizadas são úteis tanto para o estresse mental quanto físico do corpo. Basta preparar mais desta guloseima saudável.