Geléia de mirtilo de cinco minutos - como preparar geléia de mirtilo para o inverno.

Categorias: Geléia

A geléia de lingonberry é líder na lista de guloseimas caseiras saudáveis para crianças e adultos. Seus benefícios são difíceis de superestimar. Afinal, é superior em vitaminas e microelementos às frutas cítricas e até aos cranberries. Dado que a geléia de mirtilo contém alto teor de vitamina C, ela pode se tornar um auxiliar indispensável no combate aos resfriados.

Ingredientes: mirtilo, açúcar

Aqui está uma receita simples para fazer geléia de mirtilo.

Acerola

A primeira coisa que você precisa fazer é separar os frutos, selecionar os mais maduros, descartar os estragados e podres.

Remova o caule, as pétalas secas e outros detritos das frutas e enxágue em água fria.

Você precisa ferver água em uma panela, colocar os mirtilos lá e escaldar por no máximo três minutos, depois colocar os frutos em água fria. É conveniente escaldar os mirtilos, colocando-os em uma peneira e mergulhando-os em água fervente pelo tempo necessário.

A água com que os frutos foram escaldados pode ser utilizada para fazer xarope. Coloque as frutas geladas e o açúcar na água, misture tudo e cozinhe de uma só vez.

Nos primeiros 10 minutos você precisa cozinhar em gás alto, mexendo sempre, retirando a espuma. Depois, é preciso reduzir o fogo e cozinhar até ficar pronto. No total, devem passar cerca de 25 minutos após a fervura.

A geléia de mirtilo pronta deve ser retirada do fogo e deixada por pelo menos 8 horas.

Em seguida, transfira para potes preparados em um recipiente adequado. Enrole os potes e coloque-os na despensa ou adega.

Para preparar o preparo para o inverno, 1 kg de mirtilo requer 1,5 kg de açúcar granulado e 250 ml de água.

Geléia de mirtilo de cinco minutos pode ser servida como acompanhamento para pratos de carne. Ao mesmo tempo, é uma excelente opção para rechear tortas, tortas e panquecas.

Geléia de mirtilo de cinco minutos - como preparar geléia de mirtilo para o inverno.

Categorias

Entradas recentes