Mirtilos ralados com açúcar sem cozinhar - como cozinhar mirtilos com açúcar para o inverno.
Em nossa família, os mirtilos sempre foram amados e muito apreciados. Esta pequena baga vermelha, além de conter muitas vitaminas, ácidos orgânicos e microelementos, é considerada um dos principais curadores naturais de doenças renais. Todos os anos faço preparações medicinais com ele. E as crianças gostam de mirtilos moídos com açúcar sem cozinhar, simplesmente porque são muito saborosos.
Hoje vou compartilhar uma receita fotográfica fácil e rápida desse preparo de mirtilo.
Para esta receita precisaremos de:
mirtilos - 2 litros;
açúcar - de 0,5 litros a 2 litros;
Como cozinhar mirtilos com açúcar sem cozinhar.
Separamos os frutos dos galhos, agulhas de pinheiro e folhas.
Enxágue com bastante água e deixe escorrer a água. Seque em guardanapos ou tecido que absorva bem a água.
Moa em um moedor de carne com peneira fina.
Adicione açúcar
e mexa até vermos que o açúcar está completamente dissolvido.
Normalmente, tomo tanto açúcar quanto purê de mirtilo. Mas sua quantidade pode ser alterada. Quem gosta: mais doce ou mais azedo.
Enquanto tentamos dissolver o açúcar, preparo os potes e as tampas.
Em seguida, coloque a massa doce em potes e feche com tampas bem fechadas e estéreis.
Coloque as preparações de mirtilo na geladeira para preservação. Se não houver espaço suficiente, basta esterilizar os frascos por 7 minutos e enrolá-los.Desta forma podem ser conservados, mesmo à temperatura ambiente. Outra forma de conservar o produto é congelar mirtilos moídos com açúcar em caixinhas plásticas. Nesse caso, as crianças comem como sorvete de frutas vermelhas.
Eu adiciono mirtilos preparados de acordo com esta receita em sucos de frutas, chá e sirvo com panquecas e panquecas.
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