Lingonberries no próprio suco sem açúcar.
A receita deste preparado saudável de mirtilo será útil para aquelas donas de casa que desejam preservar ao máximo as vitaminas presentes no fruto e têm um motivo para fazer o preparo sem açúcar. Os mirtilos em seu próprio suco retêm quase todas as propriedades benéficas das frutas frescas.
E assim, tudo o que é necessário para o preparo são mirtilos frescos.
Como cozinhar mirtilos com seu próprio suco para o inverno.
Para preparar mirtilos em seu próprio suco, os frutos devem ser bem lavados e depois separados. Frutas bonitas e macias serão a base do preparo, e as parcialmente verdes ou machucadas serão utilizadas para fazer suco.
Esprema o suco de frutas de baixa qualidade.
Colocamos mirtilos inteiros em potes preparados.
Despeje o suco sobre os frutos maduros na proporção de 3 partes de suco e 7 partes de mirtilos.
Mandamos a peça para o fogo.
Quando começar a dar sinais de fervura, despeje-o rapidamente em potes limpos e coloque-o em um dispositivo de esterilização. Frascos de 1 litro são processados por gravidade por 10 minutos, cilindros de três litros - por 20 minutos.
Depois disso, a peça pode ser selada, resfriada e enviada para armazenamento.
Como a receita não inclui o uso de açúcar, os mirtilos prontos no próprio suco podem ser ingeridos com segurança por pessoas que sofrem de diabetes, por quem quer perder peso e simplesmente por quem tem limitação no consumo de doces. No inverno, esse preparo pode ser servido de diversas maneiras.Por exemplo, ao adicionar mel ao suco, você obterá uma bebida medicinal única. As frutas também não serão desperdiçadas. Eles são usados para fazer recheios de tortas, molhos ou decorar sobremesas e bolos caseiros.