Delicioso chucrute rápido

Em apenas 2 dias estará pronto. Um amigo me garantiu isso e decidi verificar por experiência própria se isso era verdade. Tudo acabou bem. Minha receita detalhada e fotos passo a passo de chucrute instantâneo estão à sua disposição.

Como fazer chucrute rapidamente em casa

Pegue um quilo e meio de repolho e pique. Isso pode ser feito com uma faca ou com uma trituradora especial.

Depois é preciso amassar bem para acelerar a liberação do suco das folhas. Cortamos a cebola em cubos e também os pimentões maiores. Descasque o pimentão vermelho e corte-o em cubos ou tiras. Adicionamos os vegetais preparados ao nosso repolho.

Cozinhe a salmoura. Para isso, são necessários 100 ml de óleo de girassol, 100 gramas de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 100 ml de vinagre, leve para ferver e despeje no repolho.

Em seguida, adicione uma colher de sopa de mostarda em pó e misture bem. E agora está tudo pronto. Coloque em local aquecido por um dia e depois na geladeira. Depois de apenas dois dias, o chucrute rápido está pronto para comer.

Segundo esta receita, você pode salgar o repolho em potes ou apenas em uma panela. De qualquer forma, resulta não só rápido, mas também delicioso.

O chucrute rápido é guardado na geladeira e na adega. Todo mundo escolhe quem se sente confortável e onde. Para ser honesto, não acho que vai durar muito. Portanto, você não pode ir muito longe. Faço sempre uma porção dupla de uma vez, para, como dizem, não ter que me levantar duas vezes. 😉

Espero que um chucrute tão delicioso e rápido chegue ao seu quintal. 🙂