Repolho em conserva rápido em uma jarra - receita de cozimento rápido passo a passo com fotos

Categorias: Decapagem, Repolho em conserva

O repolho em conserva, ao contrário do chucrute, atinge o estágio de prontidão em um período de tempo bem menor devido ao uso de vinagre e açúcar na marinada. Portanto, se usar vinagre não faz mal à saúde, mas você quer experimentar o repolho azedo o mais rápido possível, então esta receita de repolho em conserva instantâneo é para você.

Ingredientes: água, repolho, cenoura, óleo vegetal, açúcar, sal, vinagre, alho
Hora de marcar: Inverno, Verão, Outono

Então, nós vamos precisar:

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repolho - 2,5 kg,

cenouras - 300 g,

alho - 1 cabeça grande,

água - 1 litro,

açúcar - 1 copo,

óleo vegetal - 1 xícara,

vinagre 9% - 1/2 xícara,

sal - 2 colheres de sopa.

Contente

1 Preparando repolho em conserva.
2 Agora, como preparar uma marinada para repolho em conserva rápida.

Preparando repolho em conserva.

Damos passo a passo a receita de cozimento rápido.

Descascamos o repolho das folhas danificadas, lavamos e cortamos.

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Limpamos as cenouras, lavamos e ralamos no ralador grosso.

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Descasque o alho e corte em rodelas finas.

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Misture os legumes em uma tigela de volume adequado, mas não os triture.

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Coloque a mistura de vegetais potes limpos pré-preparados compactação leve (sem parcialidade).

Agora, como preparar uma marinada para repolho em conserva rápida.

Adicione sal, açúcar e óleo vegetal à água fervente. Quando a marinada ferver, acrescente o vinagre e retire do fogo.

Despeje a marinada quente em potes cheios de repolho.

Cubra com tampas de plástico e deixe em local aquecido por um dia.

Depois de um dia, o repolho em conserva de cozimento rápido pode ser armazenado na adega, na geladeira ou em outro local mais fresco.

O repolho em conserva é considerado completamente pronto após 3 dias. Mas a maioria das pessoas começa a “provar” 2 a 3 horas depois de despejar a marinada.

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Então é assim que você consegue repolho em conserva rápido. Concordo que esta receita de repolho em conserva instantâneo é muito simples e fácil de fazer em casa. Bom apetite!