Pepinos levemente salgados rápidos - como cozinhar pepinos levemente salgados rapidamente.

Ingredientes para “pouco sal”:

- claro, pepinos - 1,5 kg;

- endro (um cacho com guarda-chuvas);

— pimenta preta (ervilhas) – 6-7 ervilhas;

— pimenta da Jamaica -4 -5 ervilhas;

- hortelã (hortelã-pimenta é melhor, mas se não, qualquer variedade serve) - 4-5 raminhos;

- açúcar - 1 chá. falso;

- sal - 3,5 colheres de sopa. falso;

- e claro, limão - 4 pedaços médios.

Como cozinhar pepinos levemente salgados com suco de limão.

Depois de coletar tudo o que você precisa para fazer picles de pepino de acordo com esta receita caseira, podemos começar a cozinhar.

Para começar, moa ervilhas de dois tipos de pimenta e um pouco de sal (2,5 colheres de sopa) em um pilão.

Retire as raspas dos limões já lavados e bem esfregados com um ralador fino e junte à mistura de sal e pimenta ralados.

É necessário espremer o suco das frutas cítricas “despojadas” desta forma.

Pique finamente a hortelã e o endro - folhas e caules juntos, não separe.

Para pepinos pré-lavados, corte as pontas de ambos os lados e corte cada pepino em 2 a 4 pedaços. Quantas peças você recebe depende do tamanho.

Coloque os pepinos em uma tigela funda e cubra com a mistura do pilão, regue com o suco de limão e misture bem.

Em seguida, adicione as verduras picadas restantes e o sal aos pepinos e misture novamente.

Pepinos rápidos levemente salgados com suco de limão, preparados de acordo com nossa receita original, podem ser degustados em apenas meia hora. Na hora de servir, é recomendável retirar o sal aderente dos pepinos e eliminar o excesso de verduras.

Esta receita para conserva rápida de pepino é muito prática, da categoria “convidados à porta”. Pepinos levemente salgados preparados com ele têm um aroma “interessante” e uma agradável acidez de limão.