Pepinos levemente salgados rápidos com maçãs - uma receita de pepinos levemente salgados para cozimento rápido usando o método quente.

Apresso-me em contar um segredo sobre um dos meus métodos favoritos e confiáveis para preparar pepinos levemente salgados com maçãs. Os pepinos feitos desta forma são levemente salgados, fortes e crocantes, e picam muito rapidamente.

Ingredientes: pepinos, açúcar, sal, alho, maçãs

Para preparar pepinos de acordo com uma receita rápida, precisaremos dos seguintes produtos:

— Pepinos de tamanho médio. Para uma jarra de 3 litros, aproximadamente - 2 - 2,5 kg.

- Sal de cozinha - com base em 2-3 colheres de sopa. mentira para uma jarra de 3 litros

— Açúcar granulado – 1 colher de sopa para cada 3 litros.

— Maçãs ácidas, um quarto de maçã por garrafa (adicione conforme desejado para adicionar acidez adicional)

— Você pode adicionar especiarias ou ervas aromáticas (de acordo com sua preferência)

— 1-2 dentes de alho por 3 litros são suficientes.

Como cozinhar pepinos rapidamente.

pepinos

Os pepinos precisam ser lavados e colocados em garrafas.

Coloque ali as nossas maçãs, depois de cortá-las em rodelas pequenas.

Coloque os temperos e o alho amassado em cima da garrafa.

A conveniência desse método de decapagem é que a salmoura não precisa ser fervida separadamente: o sal e o açúcar são colocados diretamente na garrafa cheia de pepinos.

Encha os pepinos até o topo com água fervente, feche a tampa e agite bem o frasco. Isso é necessário para que o sal e o açúcar derretam completamente.

Vamos deixar nossos potes de pepinos levemente salgados em temperatura ambiente; você pode saborear esses pepinos após 6-8 horas.

Pepinos levemente salgados rápidos com maçãs