Decapagem

Meus preparativos de inverno não demoram muito, mas ajudam perfeitamente no inverno a lidar com a deficiência de vitaminas e a diversificar o cardápio. E esta receita simples de cozinhar tomates no próprio suco é uma excelente confirmação disso. Acontece rápido, barato e saboroso!

Os boletos ou boletos toleram bem todas as condições climáticas, mas devem ser fervidos e conservados com cautela. O corpo frutífero do boleto é bastante solto, portanto, mesmo durante a fervura inicial, ele “afofa” e turva o caldo.

Eu faço tomates marinados cortados ao meio quando tenho tomates densos e carnudos. Deles obtenho um preparo inusitado e saboroso, cujo preparo hoje fotografei passo a passo na foto e, agora, cada um pode prepará-lo para o inverno.

Com pimentões grandes, lindos e doces, tomates e alho, sugiro que as donas de casa preparem um aperitivo de inverno em conserva incrivelmente saboroso, doce, azedo e levemente picante. Segundo esta receita, rechearemos os pimentões com rodelas de tomate e alho picado e depois marinaremos em potes.

Acredita-se que os cogumelos aromáticos do leite com açafrão só podem ser salgados a frio. Acredite em mim, isso não é verdade. As sopas são feitas com cápsulas de leite de açafrão, fritas com batatas e também conservadas em potes para o inverno. Esta receita passo a passo com fotos mostrará como fazer uma iguaria em conserva com cápsulas de leite de açafrão.

Pois bem, é possível resistir ao repolho em conserva rosa brilhante, que cede com um leve crocante ao ser mordido, enchendo o corpo com um rico aroma picante de especiarias? Experimente preparar um lindo e saboroso repolho georgiano para o inverno, usando esta receita com fotos passo a passo, e até que este delicioso aperitivo seja comido, sua família definitivamente não mudará para outro repolho preparado para o inverno.

No inverno, o repolho será a guloseima mais deliciosa e crocante. É adicionado a um vinagrete, transformado em salada de batata e simplesmente polvilhado com óleo vegetal. E se ela também for linda? Se quiser surpreender sua família, faça repolho rosa em conserva com beterraba, cenoura e pimentão.

Deliciosos limões em conserva com alho são um tempero maravilhoso e um complemento ideal para aperitivos de vegetais, caçarolas de peixe e carnes. A receita para uma preparação tão saborosa é incomum para nós, mas há muito é apreciada e familiar às cozinhas israelense, italiana, grega e marroquina.

Não vou falar agora do valor nutricional do feijão verde, apenas direi que é um excelente lanche de inverno. Acredita-se que enlatar leguminosas é difícil: elas não resistem bem, estragam e há muito rebuliço com elas. Quero convencê-lo e oferecer uma receita simples e comprovada que minha família testou há mais de um ano. 😉

A melancia é a fruta grande preferida de todos, mas, infelizmente, sua temporada é muito curta. E como você quer se deliciar com uma suculenta e doce fatia de melancia em dias frios e gelados. Vamos tentar preparar melões para uso futuro.

Os últimos tomates dos arbustos nunca são grandes, mas são os mais deliciosos, como se neles se acumulasse todo o aroma do verão. Os frutos pequenos amadurecem, geralmente de forma irregular, mas esses tomates de outono ficam muito saborosos na marinada em potes pequenos, geralmente de litro.

Hoje vou conservar melancias para o inverno. A marinada não será apenas agridoce, mas também com mel. Uma receita original mas fácil de seguir surpreenderá até os convidados mais sofisticados.

Hoje quero compartilhar uma receita de um preparo muito saboroso - pimentões marinados e assados ​​no forno com alho e ervas. Esses pimentões podem ser enrolados para o inverno, ou podem ser usados ​​​​como aperitivo ou complemento de pratos principais, bastando guardar o preparo na geladeira por algum tempo.

Pimentas enlatadas, preparadas dessa maneira para o inverno, me ajudam a adicionar sabor picante aos meus pratos favoritos no frio gelado. Na hora de fazer torções, prefiro usar esta receita simples de preservação sem esterilização.

Cebola em conserva é uma preparação incomum para o inverno. Você começa a pensar nisso em dois casos: quando não sabe onde colocar uma grande quantidade de cebolas pequenas ou quando claramente não há cebolas em conserva suficientes nas preparações de tomate e pepino. Vamos tentar conservar cebolas pequenas para o inverno com beterraba usando esta receita com foto.

Muitas receitas ensinam como cozinhar tomates em gelatina corretamente, mas, curiosamente, nem todas as fatias de tomate ficam firmes. Há alguns anos encontrei esta receita simples de preparo com esterilização nas antigas notas culinárias da minha mãe e agora cozinho apenas de acordo com ela.

Quando chega a época dos cogumelos, você certamente vai querer cozinhar algo delicioso com os presentes da natureza. Um dos pratos favoritos da nossa família são os cogumelos porcini em conserva. Uma receita passo a passo com fotos explicará em detalhes como marinar cogumelos adequadamente.

Cebolas pequenas não armazenam bem e geralmente são usadas para armazenamento no inverno. Você pode marinar a cebola inteira com alho e pimenta e obterá um excelente aperitivo frio e picante para a mesa festiva.

O outono é a época mais fértil para fazer os preparativos de tomate para o inverno. E embora nem todo mundo goste de trabalhar com conservas de legumes, o prazer dos deliciosos produtos naturais preparados em casa ajuda a superar-se.

Pimentas são bem conhecidas das donas de casa. Adicione um pouco mais do que o necessário e a comida ficará incrivelmente picante. Porém, essa pimenta tem muitos adeptos, pois os pratos com temperos quentes além de aromáticos e saborosos, possuem propriedades medicinais. Por isso, cada vez mais pessoas estão interessadas em saber como preparar pimenta para diversificar a comida caseira no inverno?