Bebidas

Todo mundo sabe como as uvas são benéficas - incluem fortalecimento geral do sistema imunológico, proteção contra o câncer, remoção de toxinas do corpo, prevenção do envelhecimento prematuro e prevenção de doenças cardiovasculares. Portanto, eu realmente quero guardar essas “contas de vitaminas” para o inverno. Para isso, na minha opinião, nada melhor e mais saboroso do que enrolar compota de uva segundo esta receita simples e sem esterilização. Vou lhe contar passo a passo como faço isso todo outono.

Minha preparação hoje é uma deliciosa compota caseira de groselha. Segundo esta receita, preparo uma bebida de groselha para o inverno sem esterilização. Basta um pouco de esforço e um preparo maravilhoso para deliciar-se no frio com seu aroma e sabor de verão.

O licor de groselha perfumado, moderadamente doce e levemente azedo, preparado em casa, não deixará indiferente nem os gourmets mais exigentes.

Compota de maçãs, laranjas e limões não é apenas muito saborosa. Os amantes da Fanta, depois de experimentarem esta compota, afirmam por unanimidade que o seu sabor é semelhante ao da popular bebida de laranja.

O espinho é um arbusto espinhoso que frutifica abundantemente com frutos de pequeno porte e sementes grandes. As bagas de abrunheiro não são muito saborosas por si só, mas comportam-se bem em diversas preparações caseiras e principalmente em compotas.

Algumas pessoas cultivam madressilva em seus jardins como arbusto ornamental, mas cada vez mais pessoas estão aprendendo sobre os benefícios dessas frutas e, consequentemente, sobre as formas de consumi-las.As bagas de madressilva são muito utilizadas na culinária e na medicina popular, e a única questão é como preservar os benefícios dessas frutas para o inverno.

O suco de groselha é uma oportunidade incrível para preservar o aroma desta maravilhosa baga até o inverno. Muitas pessoas fazem geléia, geleia ou compotas de groselha. Sim, são muito saborosos e saudáveis, mas não têm cheiro. Pode-se ficar chateado, mas por que, se é possível preservar o sabor, os benefícios e o aroma para o inverno.

A lenda escandinava diz que a primeira mulher foi criada a partir de uma sorveira. Estas frutas saudáveis ​​​​estão envoltas em muitas lendas, que levarão mais de um dia para serem lidas. Basta sabermos que a sorveira é útil para resfriados, doenças respiratórias, como prevenção do câncer e muito mais.

O suco de uva natural contém uma quantidade tão grande de substâncias e elementos úteis que podem ser comparados com medicamentos reais. Portanto, você não pode beber muito suco, mas pode fazer suco de uva a partir do suco.

Essa abobrinha familiar pode trazer surpresas. Provavelmente não existe ninguém no mundo que não tenha experimentado caviar de abóbora pelo menos uma vez.Muitas donas de casa cozinham “abobrinha como abacaxi”, e isso sugere que há muito que não sabemos sobre abobrinha. Principalmente sobre o fato de você poder fazer suco de abobrinha para o inverno.

As colheitas de groselha podem ser significativas, por isso você deve prestar muita atenção a esta fruta ao preparar bebidas vitamínicas. Hoje nos apressamos em oferecer uma seleção de receitas de sucos de groselha. São utilizadas frutas frescas e congeladas.

O suco de maçã pode ser preparado a partir de qualquer variedade de maçãs, mas para os preparativos de inverno é melhor usar variedades de maturação tardia. Embora sejam mais densos e tenham mais polpa, também contêm mais vitaminas. A única tarefa é preservar todas essas vitaminas e não perdê-las durante o cozimento.

O suco de cenoura é considerado uma bomba de vitaminas e um dos sucos de vegetais mais saudáveis. No inverno, quando as reservas de vitaminas do corpo se esgotam, o cabelo fica opaco e as unhas quebradiças, o suco de cenoura salvará a situação. O suco de cenoura espremido na hora é considerado o mais saudável, mas, infelizmente, às vezes é preciso sacrificar uma pequena parte das vitaminas para manter o corpo o ano todo e conservar o suco de cenoura para o inverno.

O suco de morango às vezes é feito no verão, mas considera-se desnecessário prepará-lo para o inverno, transformando o excesso de frutas em geléias e conservas. Devo dizer que isso é em vão. Afinal, o suco tem a mesma quantidade de vitaminas e microelementos benéficos que o morango fresco, o que significa que é mais saudável que a geléia, que é recheada com muito açúcar e fervida por muitas horas.

Para nutrição dietética, uma pêra é mais adequada que uma maçã. Afinal, se as maçãs estimulam o apetite, depois de comer uma pêra isso não acontece. Além disso, uma pêra tem um sabor mais doce que uma maçã e, ao mesmo tempo, contém muito menos açúcar. Tudo isso faz com que a pêra e seu suco sejam perfeitos para a alimentação do bebê, para quem está de dieta ou tem diabetes.

O suco de pêssego raramente causa alergias. É adequado para a primeira alimentação de crianças até um ano e os bebés adoram. É saboroso, refrescante e ao mesmo tempo contém muitos microelementos úteis. Os pêssegos têm uma temporada curta e a vida útil da fruta é muito curta. Para não perder todas essas substâncias úteis, você pode conservar o suco, e o melhor preparo é o suco de pêssego para o inverno.

Embora as cerejas sejam ricas em antioxidantes e sejam úteis para muitas doenças, quase nunca são colhidas para o inverno, e isso é em vão. O suco de cereja tem sabor suave, refresca e restaura o suprimento necessário de vitaminas ao organismo, esgotado no inverno.

Os mirtilos são um tipo de planta sobre a qual os curandeiros e os luminares da medicina concordaram sobre as propriedades quase mágicas das bagas. Se surgirem disputas, é apenas sobre a forma como os mirtilos são mais saudáveis

Lingonberry tem muitas propriedades benéficas, mas, infelizmente, sua área de cultivo é bastante pequena. Na maioria das vezes, podemos ver essas frutas saudáveis ​​não na floresta, nem no mercado, mas no supermercado, no departamento de alimentos congelados. Porém, não há necessidade de ficar triste, porque o congelamento não prejudica de forma alguma os frutos silvestres e o suco de mirtilo, mesmo congelado, não é pior do que o fresco.

O suco de cranberry é extremamente útil em qualquer época do ano. Não só tem efeito antiinflamatório, mas também promove a expressão genética. Isso significa que as substâncias contidas nos cranberries são benéficas para mulheres e crianças. Melhoram o funcionamento do corpo a nível celular, tornando-o mais forte, mais saudável e melhor. Bem, o agradável sabor agridoce dos cranberries não precisa de publicidade.

Podemos falar interminavelmente sobre os benefícios do limão. É amplamente utilizado na culinária, na cosmetologia e na vida doméstica. A única questão é a facilidade de uso.Cada vez que você precisar comprar um limão, use algumas gotas de suco, e a parte não reclamada do limão fica na geladeira por semanas até ficar mofada. Para evitar essas perdas, é mais sensato fazer suco de limão e utilizá-lo conforme a necessidade.

Parece que agora não há necessidade especial de preparativos para o inverno. Afinal, você pode comprar frutas e legumes frescos nos supermercados. Mas nem tudo é tão róseo. A maioria dos vegetais sazonais vendidos fora da estação são carregados com nitratos e herbicidas, o que anula todos os seus benefícios. O mesmo se aplica aos pepinos frescos. O suco feito com esses pepinos trará poucos benefícios, e isso é, na melhor das hipóteses. Para ter sempre suco de pepino fresco e não ter medo de nitratos, prepare você mesmo para o inverno.

O suco de tomate é preparado de maneira um pouco diferente do suco de tomate normal. Mas, assim como o suco de tomate, pode ser usado como molho para borscht ou no preparo de pratos principais. Qual é a diferença entre suco e suco de fruta? Em primeiro lugar - saboreie. O suco de tomate é mais azedo, e esse sabor tem fãs que preferem fazer suco de frutas ao invés de suco.

O suco de pimenta é preparado principalmente para fins medicinais no inverno. Não é recomendável beber muito, mas consideraremos não receitas medicinais, mas uma forma de preparar e conservar o suco de pimenta para o inverno. Existem muitas variedades de pimentas. Basicamente, é dividido em pimenta doce e picante.O suco também é feito de pimenta picante, e é a base para todos os tipos de molhos, adjika e temperos.

Chokeberry agrada com sua magnífica colheita, independente das condições climáticas do verão. Este arbusto é muito despretensioso. As bagas permanecem nos galhos até o final do outono e, se você não teve tempo de colhê-las e os pássaros não as cobiçaram, o chokeberry, junto com as frutas, vai para baixo da neve.