Preparações incomuns - receitas para o inverno

Este preparo bastante simples permitirá que você economize tempo no preparo de um delicioso jantar de inverno, além de preservar sua colheita de pimentão.

Vestir-se para o borscht é apenas um salva-vidas para a dona de casa. Vale a pena se esforçar um pouco na época de maturação dos vegetais e preparar alguns potes desse preparo tão simples e saudável. E então no inverno você não terá problemas para organizar rapidamente um delicioso almoço ou jantar para sua família com pressa.

Molho de ameixa picante e picante combina bem com carnes, peixes, vegetais e massas. Ao mesmo tempo, não só melhora ou transforma o sabor dos principais ingredientes do prato, mas também traz enormes benefícios à saúde - afinal, é um dos molhos mais deliciosos e saudáveis.

A primavera chegou - é hora de fazer geléia de pinha. A colheita de pinhas jovens deve ser realizada em locais ecológicos.

Gengibre com limão e mel - estes três ingredientes simples nos ajudarão a manter nossa imunidade e a nos manter saudáveis ​​no inverno. Convido as donas de casa a anotar minha receita simples de como preparar um preparado vitamínico para o inverno, que estimula o aumento da imunidade com remédios populares.

Uma das primeiras frutas silvestres da primavera é o lindo morango, e minha família adora essa fruta crua e na forma de geléias e conservas.Os próprios morangos são frutas aromáticas, mas desta vez decidi adicionar pétalas de rosa chá à geléia de morango.

No inverno você sempre quer algo saboroso. E aqui um ensopado caseiro de frango com berinjela delicioso, satisfatório e original sempre vem em meu socorro. Se fazer um ensopado caseiro clássico é caro e demorado, então há um excelente substituto - salada com berinjela e frango. A beringela tem a propriedade invulgar de absorver os aromas dos alimentos com que é cozinhada, imitando assim o seu sabor.

Gostaria de oferecer uma receita simples, mas ao mesmo tempo muito saborosa, de um preparo inusitado de tomate para o inverno. Hoje vou conservar tomates ao meio com cebola e óleo vegetal. Minha família simplesmente os adora e eu os preparo há três anos.

As crianças geralmente não gostam de vegetais, inclusive de abobrinha. Experimente preparar abobrinhas enlatadas como abacaxi para o inverno. Tenho certeza que esse preparo de abobrinha com suco de abacaxi não deixará sua casa indiferente.

Rassolnik, cuja receita requer a adição de pepino e salmoura, salada vinagrete, Salada Olivier... Como você pode imaginar esses pratos sem adicionar pepinos em conserva? Um preparo especial para saladas de picles e pepino, feito para o inverno, irá ajudá-lo a realizar a tarefa rapidamente e na hora certa. Basta abrir um pote de pepinos e adicioná-los ao prato desejado.

Como um dia, a conselho dos vizinhos da minha dacha, resolvi enlatar o milho que não aguentávamos comer cozido, não compro mais milho enlatado de fábrica. Em primeiro lugar, porque o milho em conserva caseira permite regular de forma independente a doçura e a naturalidade do preparo.

A couve-flor se destaca pelo fato de que inflorescências ou botões verdes são usados ​​​​para cozinhar. A partir dele são feitos diversos pratos deliciosos e preparações para o inverno e as opções de cozimento são muito diferentes. A opção de conservação que proponho hoje é bastante simples.

Se as cenouras deram uma grande colheita, mas não há onde armazená-las, então vários preparos deste vegetal brilhante e saudável vêm em socorro, que podem ser feitos de forma fácil e simples em casa.A cenoura pode ser enlatada, sozinha ou com outros vegetais, mas hoje vou te contar como fazer caviar de cenoura com maçã.

Groselhas rubi ou esmeralda em calda transparente, viscosa de doçura, carregam um segredo - uma noz. Um segredo e surpresa ainda maior para os comedores é que nem todas as frutas vermelhas são nozes, mas apenas algumas.

Chegou o outono, o sol não está mais quente e muitos jardineiros têm variedades tardias de tomates que não amadureceram ou permanecem verdes. Não fique chateado; você pode fazer muitos preparativos deliciosos de inverno com tomates verdes.

Enlatar melão com figos em calda de açúcar é uma preparação fácil de preparar para o inverno. Possui alto valor nutritivo e sabor agradável. Vou te contar rapidamente como fechar um preparo tão inusitado para o inverno nesta receita simples com fotos passo a passo tiradas.

Existem muitas maneiras de preparar ameixas para o inverno.Prefiro guardar ameixas no freezer. Quando congelado, o sabor, a aparência do produto e as vitaminas são preservados. Na maioria das vezes uso ameixas congeladas em calda para comida de bebê, fazendo sobremesas e bebidas. As crianças que muitas vezes comem mal comem esta preparação com prazer.

Todo mundo sabe como o mingau de cevada é saudável. No entanto, nem toda dona de casa sabe cozinhá-lo. E leva muito tempo para preparar um prato assim. Justamente porque você não precisa se preocupar com o fogão toda vez que quiser mimar seus entes queridos com comida saborosa e saudável, você deve preparar mingau de cevada com frango para o inverno.

Deliciosos limões em conserva com alho são um tempero maravilhoso e um complemento ideal para aperitivos de vegetais, caçarolas de peixe e carnes. A receita para uma preparação tão saborosa é incomum para nós, mas há muito é apreciada e familiar às cozinhas israelense, italiana, grega e marroquina.

Acontece que este ano havia uvas suficientes e, por mais que eu quisesse aproveitar todos os benefícios das frutas frescas, algumas delas ainda estavam na geladeira. E então pensei em uma maneira simples e rápida de me livrar deles para que não desaparecessem.

Cebola em conserva é uma preparação incomum para o inverno. Você começa a pensar nisso em dois casos: quando não sabe onde colocar uma grande quantidade de cebolas pequenas ou quando claramente não há cebolas em conserva suficientes nas preparações de tomate e pepino. Vamos tentar conservar cebolas pequenas para o inverno com beterraba usando esta receita com foto.

Muitas receitas ensinam como cozinhar tomates em gelatina corretamente, mas, curiosamente, nem todas as fatias de tomate ficam firmes. Há alguns anos encontrei esta receita simples de preparo com esterilização nas antigas notas culinárias da minha mãe e agora cozinho apenas de acordo com ela.

Este preparo de pimentão frito para o inverno pode ser um prato independente, um aperitivo ou servir de acompanhamento para pratos de carne. Ele cozinha incrivelmente rápido. A pimenta terá sabor de torrada na hora, com pungência agradável, suculenta e mantém sua cor rica.