Plantas

A mostarda há muito conquistou o respeito da humanidade. Tornou-se um dos temperos mais dignos do vasto mar de especiarias. A longa gama de vitaminas e componentes benéficos que contém aumenta o apetite e ajuda ativamente o sistema digestivo a absorver alimentos gordurosos.

A raiz-forte é uma planta herbácea do gênero repolho. Suas propriedades benéficas permitem utilizar todas as suas partes: raízes, caules e folhas. A planta é indispensável para conservar e conservar pepinos, tomates, cogumelos e maçãs. E as raízes também são utilizadas no preparo de temperos, molhos e remédios da medicina popular e oficial.

Existem muitas variedades e tipos de mostarda. É por esta razão que é chamada de família do arco-íris. Vamos tentar falar brevemente sobre os mais famosos e populares deles.

Todo mundo sabe que comer vegetais, frutas ou raízes é muito saudável. Mas apenas alguns podem dizer com certeza qual é o seu benefício específico, mas em vão! Afinal, não foi à toa que nossos ancestrais antes comiam apenas vegetação e se tratavam com ela.Eles sabiam exatamente qual erva seria adequada para qual doença e curaria! Se tivéssemos preservado esse conhecimento até hoje, muitas doenças poderiam ter sido evitadas!

O espinafre é uma planta tão interessante que ou você adora comer, ou muito pelo contrário, você não o aceita de forma alguma - aqui não existe meio-termo! Apesar da ambiguidade nas preferências gustativas das pessoas, é um produto muito saudável que pode e deve ser consumido de qualquer forma.

O alho é uma planta herbácea perene com 40-50 cm de altura, que floresce no verão com flores branco-esverdeadas coletadas em guarda-chuvas esféricos junto com pequenos bulbos. O bulbo é branco ou rosa e é composto de 3 a 18 dentes.

A Grécia pode ser considerada o berço da salsa. Os antigos gregos o usavam principalmente como adereço decorativo durante cerimônias religiosas. Os vencedores das competições esportivas receberam coroas tecidas de salsa. As mesmas coroas foram dadas aos entes queridos.

A laranja pertence às espécies de árvores cítricas.A laranja ou “maçã chinesa” foi trazida para a Europa por marinheiros portugueses, e agora as laranjas crescem onde quer que as condições climáticas sejam adequadas para esta planta. As pessoas comem essas lindas frutas aromáticas para alimentação e fins medicinais desde antes de nossa era. Os benefícios das laranjas eram bem conhecidos na antiguidade.

As tangerinas chegaram à Europa vindas da China e do Vietname no início do século XIX e rapidamente conquistaram o Mediterrâneo. As tangerinas são cultivadas na Itália, Espanha, Argélia, sul da França, Japão, China e outros países com calor e umidade suficientes.

A banana é cultivada pela humanidade desde a antiguidade. Segundo os cientistas, a sua terra natal são as ilhas do arquipélago malaio. Para as pessoas que ali viveram, a banana servia de complemento ao seu alimento principal - o peixe. Durante suas viagens pelas ilhas do Pacífico, os antigos habitantes estocaram suas frutas favoritas e as distribuíram cada vez mais.

A hortelã-pimenta é uma planta altamente aromática apreciada por muitos. Suas propriedades medicinais são em grande parte determinadas pelo mentol que contém.

A erva é uma planta medicinal distribuída por toda a Europa, Ásia Central, nas montanhas do Cazaquistão e no Cáucaso.

A urtiga é uma planta muito comum. Os caules da planta são eretos, sua altura varia de 60 a 150 cm.As folhas da urtiga são verde-escuras, cobertas de pêlos grossos que, ao serem tocados, podem causar queimaduras na pele.

Ramson é uma planta herbácea da família da cebola. As pessoas costumam chamá-lo de “alho selvagem” ou “cebola de urso”, com menos frequência você pode ouvir “chenzeli”.

As pessoas já conhecem a raiz do dente-de-leão e suas propriedades medicinais há muito, muito tempo. Mas, na medicina popular, como em princípio acontece com a maioria das plantas, a raiz do dente-de-leão não tem apenas propriedades medicinais, mas também uma série de contra-indicações. No entanto, as primeiras coisas primeiro.

As folhas e inflorescências do dente-de-leão são ricas em vitaminas C, B2, PP, além de proteínas, ferro, cálcio, manganês e fósforo.

O ruibarbo é um parente próximo do trigo sarraceno, mas, ao contrário desta planta, tem aparência semelhante à bardana.Apenas as enormes folhas do ruibarbo são lisas e brilhantes, enquanto as da bardana são mais claras e ásperas.

Existem 120 espécies de azeda encontradas na natureza. Como produto alimentar, o mais difundido é a azeda azeda - uma planta herbácea perene usada para enlatados, preparação de sopa de repolho, saladas e outros pratos.