Xaropes

Existem muitas variedades de sabugueiro, mas existem duas variedades principais: sabugueiro vermelho e sabugueiro preto. No entanto, apenas os frutos do sabugueiro preto são seguros para fins culinários. Esta planta também possui propriedades curativas. Xaropes feitos de frutas e flores de sabugueiro preto ajudam a combater resfriados e doenças virais, fortalecem o trato digestivo e combatem doenças “femininas”.

Em anos particularmente frutíferos, há tantas maçãs que os jardineiros não sabem como usar as frutas doces, que não serão armazenadas para armazenamento a longo prazo. Você pode fazer vários tipos de preparo a partir dessas frutas, mas hoje falaremos da calda. Este prato de sobremesa pode ser utilizado no preparo de refrigerantes e como cobertura para sorvetes ou doces.

Os amantes da culinária caseira sabem o quão valiosas são as passas. E não apenas para assar.Existem muitas receitas de aperitivos e pratos principais que usam passas. Para todos estes pratos, as passas precisam ser fervidas para que os frutos amoleçam e revelem o sabor. Fervemos e depois, sem arrependimentos, despejamos o caldo em que foram fervidas as passas, privando-nos assim de uma das sobremesas mais saudáveis ​​- o xarope de passas.

A medicina tradicional oferece muitas maneiras de combater um dos sintomas de resfriados e doenças virais - a tosse. Um deles é cebola e xarope de açúcar. Este remédio natural bastante eficaz permite superar a doença em um tempo relativamente curto, sem gastar grandes somas de dinheiro em medicamentos. Leia sobre todas as maneiras de preparar xarope saudável neste artigo.

Os bartenders profissionais não ficarão surpresos com o xarope de pepino. Este xarope é frequentemente usado para preparar coquetéis refrescantes e tônicos. O xarope de pepino tem sabor neutro e agradável cor verde, sendo uma boa base para outras frutas de sabor muito forte e que precisam ser diluídas.

Os figos são uma das plantas mais antigas do planeta. É fácil de cultivar e os benefícios dos frutos e até das folhas dos figos são enormes. Só há um problema: os figos maduros só podem ser armazenados por alguns dias.Existem muitas maneiras de preservar os figos e todas as suas propriedades benéficas por mais tempo. Os figos são secos e com eles se faz geléia ou xarope.

Com o advento dos utensílios de cozinha, como as secadoras elétricas, começaram a surgir novas ideias sobre como transformar produtos comuns e familiares em algo especial. Uma dessas descobertas para nossas donas de casa foi a melancia. Marshmallows, batatas fritas, frutas cristalizadas - tudo isso é extremamente saboroso, mas o componente mais valioso da melancia é o suco, e também há uma utilidade para ele - o xarope de nardek.

Às vezes, lendo romances franceses, vemos referências à requintada iguaria dos reis - o xarope de violeta. Você imediatamente imagina algo delicado e mágico com cor e sabor extraordinários. Você não pode deixar de se perguntar – isso é realmente comestível?

Sage tem um sabor picante e ligeiramente amargo. Na culinária, a sálvia é usada como tempero em pratos de carne e como aromatizante em bebidas alcoólicas. Na maioria das vezes, a sálvia é usada para fins medicinais na forma de xarope.

Rowan todo outono agrada aos olhos com seus cachos vermelhos. Esta árvore com frutos incrivelmente saudáveis ​​cresce em quase todos os lugares. No entanto, muitas pessoas não prestam atenção ao depósito de vitaminas.Mas em vão! Compotas, tinturas e xaropes feitos de sorveira vermelha ajudam pessoas com doenças cardíacas, hepáticas e renais. Vamos dar uma olhada mais de perto na calda. Pode ser preparado a partir de frutos de sorveira frescos, congelados e até secos.

O xarope de limão é uma sobremesa muito popular. Depois de passar um pouco de tempo preparando-o, ele irá ajudá-lo mais de uma vez no processo de preparação de sobremesas. A calda é usada para revestir camadas de bolo, despejar em bolas de sorvete e também adicionar a diversos refrigerantes.

Como você sabe, todas as partes da roseira brava têm propriedades benéficas: raízes, massa verde, flores e, claro, frutas. Os mais populares em uso, tanto para fins culinários quanto para fins medicinais domésticos, são os frutos da roseira brava. Em todo lugar nas farmácias você pode encontrar uma droga milagrosa - o xarope de rosa mosqueta. É exatamente sobre isso que falaremos hoje. Selecionamos para você receitas para fazer xarope de rosa mosqueta a partir de diferentes partes da planta. Esperamos que você encontre a opção perfeita para você.

Uma hortaliça, o ruibarbo, é usada principalmente na culinária como fruta. Esse fato se deve ao sabor dos suculentos pecíolos. Seu sabor agridoce funciona bem em diversas sobremesas.O ruibarbo é usado para fazer compotas, conservas, rechear pastéis doces e também preparar xaropes. O xarope, por sua vez, é um excelente complemento para sorvetes e panquecas, e ao adicionar xarope à água mineral ou champanhe, você consegue uma bebida muito saborosa.

O manjericão é uma especiaria muito aromática. Dependendo da variedade, o sabor e o cheiro das verduras podem variar. Se você é um grande fã desta erva e encontrou o uso do manjericão em muitos pratos, provavelmente este artigo será do seu interesse. Hoje falaremos sobre xarope de manjericão.

A geléia de groselha é chamada de “geléia real”, então não estarei errado se chamar o xarope de groselha de “xarope divino”. Existem muitas variedades de groselhas cultivadas. Todos têm cores, tamanhos e níveis de açúcar diferentes, mas têm o mesmo sabor e aroma característicos. Para preparar a calda pode-se usar qualquer variedade de groselha, o principal é que esteja madura.

Existe algo melhor do que frutos silvestres no inverno? Eles sempre têm um cheiro fresco e florestal. Seu aroma traz à mente os dias quentes de verão e histórias engraçadas. Isso melhora o seu humor e para que esse clima dure durante todo o inverno, prepare xarope de amoras. O xarope de amora é uma delícia e um remédio em um frasco.Eles podem ser usados ​​para dar sabor e colorir uma variedade de sobremesas. A cor e o aroma brilhantes e naturais das amoras vão decorar qualquer sobremesa.

Quem não se lambuzou de amora quando criança? Estamos habituados a pensar que as amoras são apenas uma iguaria e absolutamente inúteis na cozinha, mas isso não é inteiramente verdade. Vinhos, tinturas, licores e xaropes são feitos de amoras e não são apenas saborosos, mas também saudáveis. O xarope de amoreira é um remédio ideal para qualquer tipo de tosse, doenças infecciosas e uma série de outras doenças. E no final é simplesmente delicioso. O xarope de amoreira também é chamado de “doshab de amoreira”, cuja receita você lerá a seguir.

Embora as cerejas doces estejam intimamente relacionadas com as cerejas, as duas bagas têm sabores ligeiramente diferentes. As cerejas são mais tenras, mais aromáticas e mais doces. Para algumas sobremesas, as cerejas são mais adequadas do que as cerejas. Você pode guardar cerejas para o inverno na forma de compota, geléia ou xarope para ferver.

O xarope de groselha é um verdadeiro depósito de vitaminas. É fácil de preparar e pode ser usado em quase todas as sobremesas. Afinal, a groselha preta, além de sabor e aroma incríveis, tem uma cor muito viva. E as cores vivas dos drinks ou sorvetes sempre agradam aos olhos e aumentam o apetite.

Poucas pessoas sabem que a lavanda é utilizada na culinária em forma de xarope. Claro que nem todo mundo gosta desse aroma, porque lembra perfume, mas mesmo assim uma gota de xarope de lavanda no chá não faz mal. O xarope de lavanda é derramado sobre o sorvete e adicionado ao creme ou cobertura. Na verdade, você pode cantar odes à lavanda sem parar, mas nos limitaremos apenas à receita para fazer xarope de lavanda.