Preparações doces

Doce e azedo, com leve amargor, o sabor da madressilva é apreciado por muitos. Esta baga não só é saborosa, mas também muito saudável, principalmente para o corpo feminino. Você pode encontrar muitas informações interessantes sobre os benefícios da madressilva na vasta Internet, por isso vamos pular os detalhes e nos concentrar nas maneiras de preparar a madressilva para uso futuro. Falaremos sobre como fazer geléia. Este procedimento não é complicado, mas tem suas sutilezas, que iremos destacar hoje.

Muitas pessoas associam ameixas apenas a frutas secas, mas na verdade, ameixas frescas da variedade escura “húngara” também são ameixas. Essas frutas têm um sabor muito doce e são utilizadas para fazer as famosas frutas secas. Neste artigo vamos te ensinar como fazer geléia de frutas frescas e secas. A sobremesa fica muito saborosa, então não perca a oportunidade de se familiarizar com as formas mais populares de prepará-la em casa.

A baga azeda de dogwood é muito útil.Isso, claro, não é segredo, e é por isso que muitos tentam guardá-lo para o inverno. Normalmente, compotas, geléias e conservas são feitas de dogwood. O sabor das sobremesas acaba sendo doce e azedo, o que não agrada a todos. Mas existem alguns fãs deles, então hoje preparamos este artigo só para eles.

Talvez a geléia mais incomum e bonita seja a geléia de flores. As flores podem ser selvagens e de jardim. Além disso, as inflorescências de vários arbustos de frutas silvestres e árvores frutíferas são usadas para cozinhar a iguaria. Hoje preparamos para você a mais completa seleção de receitas para fazer geléia de flores. Temos certeza que você encontrará a receita certa para você e com certeza irá agradar sua família com um preparo inusitado.

Maçãs pequenas da variedade Ranetki são muito populares. Eles fazem uma geléia maravilhosa. É a sua preparação que discutiremos hoje em nosso artigo.

Às vezes, além dos preparativos anuais padrão, você quer surpreender sua família com algo inusitado. A geléia de ervas é uma ótima opção para experimentação. Hoje preparamos para você material com receitas detalhadas para fazer geléia de estragão. Outro nome para esta planta é estragão. O famoso sabor do refrigerante verde "Estragão" excita imediatamente a imaginação.A geléia caseira é perfeita para fazer refrigerantes à base de água pura ou com gás. Então, vamos trabalhar!

A ameixa com mel branco é uma variedade bastante interessante. As qualidades gustativas das ameixas brancas são tais que permitem preparar muitos tipos de sobremesas e as mais interessantes receitas de compotas, que veremos aqui.

A geléia de chanterelle tem um sabor bastante incomum, mas picante e agradável. A receita clássica italiana “Mermelada de Setas” utiliza exclusivamente chanterelles, mas, como sugere a experiência, boletos, fileiras e outros tipos de cogumelos que aqui crescem em abundância são perfeitos para compotas. O principal requisito é que os cogumelos sejam jovens e fortes.

No final da primavera, a natureza não nos dá muitas oportunidades para enlatar. Ainda não há bagas e frutos. É hora de começar a fazer preparações saudáveis ​​que nos protegerão de resfriados e vírus no inverno. O que você pode estocar para uso futuro? Cones! Hoje em nosso artigo falaremos sobre geléia de larício.

Para fazer geléia medicinal de agulhas de pinheiro, qualquer agulha é adequada, seja de pinho ou de abeto. Mas eles precisam ser colhidos no final do outono ou no inverno. É quando o movimento do suco cessa que a quantidade máxima de substâncias úteis é coletada nas agulhas.

Irga (yurga) pertence às macieiras, embora o tamanho de seus frutos lembre mais o chokeberry ou groselha. Entre as muitas variedades de serviceberry, encontram-se arbustos e árvores rasteiras, e seus frutos são um pouco diferentes entre si, mas mesmo assim são todos muito saborosos, saudáveis ​​​​e ótimos para fazer geléias.

Muitas donas de casa dominam há muito tempo receitas para fazer tortas com azeda. Mas geralmente são tortas salgadas, porque poucas pessoas sabem que essas mesmas tortas também podem ser doces. Afinal, a geléia de azeda tem a acidez necessária, a textura delicada e não tem sabor pior que a geléia de ruibarbo.

Entre as mais de 1.500 variedades de erva-moura, poucas são comestíveis. Na verdade, só se pode comer erva-moura preta, e também com reservas. Os frutos devem estar 100% maduros, caso contrário corre-se o risco de mal-estar estomacal ou até de envenenamento.

Alguns chamam os frutos dos damascos selvagens de damascos.Eles são sempre muito pequenos e é muito difícil colá-los. Mas isso é um pouco diferente. Uryuk não é uma variedade especial de damasco, mas qualquer damasco seco com caroço. Na maioria das vezes, a compota é preparada com damascos, mas a geléia de damasco também fica muito saborosa. É um pouco diferente da geléia de damasco fresco, mas só para melhor. É mais rico, mais aromático, embora de cor âmbar mais escura.

A erva Stevia também é chamada de “erva mel”. Tanto as folhas quanto os caules da planta apresentam uma doçura pronunciada. A partir da estévia é preparado um adoçante natural, visto que a massa verde é 300 vezes mais doce que o açúcar comum.

A banana é uma fruta acessível que conquistou nossos corações e os corações de nossos filhos. A delicada consistência da polpa agrada tanto a crianças como a adultos. Hoje falaremos sobre diferentes opções para fazer purê de banana.

Infelizmente, após o tratamento térmico, as cerejas perdem a maior parte do sabor e do aroma e a geléia de cereja torna-se doce, mas de sabor um tanto herbáceo.Para evitar isso, a geléia de cereja amarela deve ser preparada corretamente, e não se esqueça das nossas “varinhas mágicas” - as especiarias.

Muitas pessoas discutem se as tâmaras são um remédio ou uma guloseima? Mas isso é conversa fiada, porque não há nada de errado com o fato de uma guloseima poder ser extremamente útil. Para fazer geléia de tâmaras, o principal é escolher as tâmaras certas, não tratadas com produtos químicos e conservantes, caso contrário anularão todos os benefícios das tâmaras.

Algumas pessoas não fazem geleia de morangos congelados por medo de que se espalhem. Mas esses são medos vãos se você ouvir os conselhos e recomendações de quem já fez essa geléia e conseguiu geléia mesmo, e não geléia, ou marmelada.

Existem algumas variedades de compotas que, depois de experimentá-las, nunca mais as esquecerá. São difíceis de preparar, mas acredite, vale a pena. A geléia de groselha pode ser preparada de várias maneiras e, em qualquer caso, ficará deliciosa, mas a “Doce Esmeralda do Czar” é algo especial. Um pote dessa geléia só é aberto nos feriados importantes e cada gota é aproveitada. Quero tentar?