Molhos - receitas

O verão chegou e os vegetais da estação aparecem nos jardins e nas prateleiras em grandes quantidades e a preços razoáveis. Por volta de meados de julho, os residentes de verão começam a amadurecer os tomates. Se a colheita for bem-sucedida e houver muitos tomates maduros, você poderá usá-los para preparar um delicioso tomate caseiro para o inverno.

O adjika de tomate é um tipo de preparo preparado de acordo com receitas diferentes em cada casa. Minha receita é diferente porque o adjika é preparado para o inverno sem vinagre. Este ponto é importante para muitos que, por diversos motivos, não o utilizam.

Em todos os momentos, molhos picantes eram servidos com carne nas festas. Adjika, um tempero quente da Abkhazia, ocupava um lugar especial entre eles. Seu sabor picante e picante não deixará nenhum gourmet indiferente. Eu ofereço minha receita comprovada. Demos-lhe um nome apropriado - Saudações ardentes.

Se você adora comida picante tanto quanto eu, experimente fazer adjika de acordo com minha receita. Eu criei esta versão do tão adorado molho picante de vegetais por acidente, há vários anos.

Molho de ameixa picante e picante combina bem com carnes, peixes, vegetais e massas. Ao mesmo tempo, não só melhora ou transforma o sabor dos principais ingredientes do prato, mas também traz enormes benefícios à saúde - afinal, é um dos molhos mais deliciosos e saudáveis.

Poucas pessoas apreciam pratos muito picantes, mas para os verdadeiros amantes esta receita simples de inverno será muito útil. É comum pensar que comida picante faz mal, mas se não for proibida por motivos médicos, a pimenta picante, por exemplo, como parte de um prato ajuda a queimar calorias e normaliza a circulação sanguínea no corpo; temperos picantes de origem natural podem promovem a produção de endorfinas tão bem quanto o chocolate.

Adjika, um tempero picante da Abkhazia, há muito tempo ocupa um lugar de destaque em nossa mesa de jantar. Normalmente é preparado com tomate, pimentão e pimentão com alho. Mas as donas de casa empreendedoras há muito melhoraram e diversificaram a receita clássica do adjika, acrescentando ao tempero uma variedade de vegetais e frutas, por exemplo, cenouras, maçãs, ameixas.

O adjika proposto à base de abobrinha, tomate e pimenta tem uma estrutura delicada. Durante a alimentação, a gravidade vem gradativamente, aumentando. Este tipo de caviar de abóbora pode ser preparado sem muito investimento de tempo e esforço se você tiver um moedor de carne elétrico na prateleira da cozinha. 🙂

Este delicioso molho de tomate caseiro é uma ótima alternativa ao ketchup comprado em loja. Ao fazer você mesmo esta preparação, você sempre poderá ajustar seu sabor.

Adjika é um tempero picante que confere aos pratos sabor e aroma especiais. O ingrediente principal do adjika tradicional são várias variedades de pimenta. Todo mundo conhece um preparo como a berinjela com adjika, mas poucos sabem que um tempero delicioso pode ser preparado com as próprias berinjelas.

Minha receita de adjika grosso com tomate, pêra, cebola e manjericão não será ignorada pelos amantes de temperos agridoces grossos. O manjericão confere a este molho de inverno um sabor picante agradável, a cebola torna o adjika mais espesso e a bela pêra acrescenta doçura.

Este preparado de tomate é muito fácil de preparar, sem gastar muito tempo e esforço no preparo. Outra vantagem desta receita é que ela não contém muitos ingredientes desnecessários.

O tempero picante é, para muitos, um elemento necessário em qualquer refeição. Na culinária, existem muitas receitas para essas preparações à base de tomate, pimentão e alho. Hoje falarei sobre o preparo que preparo para o inverno sem cozinhar. Eu gravei com o nome de “Raw Ogonyok”.

Esta receita simples de um delicioso adjika caseiro irá lembrá-lo da estação dos vegetais frescos durante a estação fria com seu sabor rico e brilhante e certamente se tornará sua receita favorita, porque... Preparar esta preparação não é nada difícil.

No mundo culinário, entre as inúmeras variedades de molhos, o adjika é muito popular. Um prato servido com este tempero muda, adquirindo uma interessante gama de sabores. Hoje vou preparar um delicioso adjika cru de tomate, pimentão e alho com aspirina como conservante.

O ketchup de tomate é um molho de tomate popular e verdadeiramente versátil. Adultos e crianças o amam há muito tempo. Sugiro prepará-lo para o inverno durante a época de maturação do tomate usando esta receita simples e rápida com fotos.

Durante a estação de amadurecimento final dos pimentões e tomates, é simplesmente um pecado não preparar temperos quentes, adjika ou molho para o inverno. O preparo caseiro quente não só dá sabor a qualquer prato, mas também aquece na estação fria.

O ketchup de tomate caseiro é o molho favorito de todos, provavelmente porque a maioria dos ketchups comprados em lojas não são, para dizer o mínimo, muito saudáveis. Por isso, apresento a minha receita simples, segundo a qual todos os anos preparo um verdadeiro e saudável ketchup de tomate, que a minha casa gosta.

A Geórgia adora não apenas carne, mas também molhos aromáticos e picantes, adjika e temperos. Quero compartilhar minha descoberta deste ano - uma receita para fazer o tempero georgiano Tkemali. Esta é uma receita simples e rápida para preparar vitaminas para o inverno a partir de ameixas e pimentões.

O ketchup caseiro é um molho universal delicioso e saudável. Hoje não farei ketchup de tomate comum. Vamos adicionar maçãs ao tradicional conjunto de vegetais. Essa versão do molho acompanha bem carnes, massas e é utilizada no preparo de pizzas, cachorros-quentes e tortas caseiras.

Ao escolher qualquer molho no supermercado, todos corremos o risco de escolher um produto de baixa qualidade, que contém muitos conservantes e aditivos. Portanto, com um pouco de esforço, nós mesmos prepararemos um delicioso ketchup de tomate para o inverno.