Secagem

Frutas como a banana não são uma iguaria e estão sempre à venda, independente da época do ano. Por que então secar bananas, você pergunta. A resposta é simples. As bananas secas e secas ao sol são uma sobremesa muito saborosa e satisfatória. Você sempre pode levar frutas secas e petiscar na hora certa. Falaremos sobre como abordar adequadamente o processo de desidratação de bananas neste artigo.

O chá Koporye, preparado com folhas de erva-cidreira (chá Ivan), pode ser feito em casa. Este chá difere do seu homólogo preto ou verde pelo seu aroma rico e incomum, bem como pela enorme quantidade de substâncias úteis. Cozinhar você mesmo economizará despesas adicionais no orçamento familiar.

Abóbora cristalizada caseira é saborosa e saudável. Afinal, a abóbora contém uma grande quantidade de microelementos e é especialmente útil para pessoas que têm problemas intestinais e de digestão.Também tem um bom efeito nos rins, limpando-os, e beneficia pessoas com anemia ferropriva.

Ao fazer os preparativos para o inverno, você deseja que o máximo de vitaminas seja preservado no produto. Por isso, adoro fazer sushi caseiro. Hoje vou contar e mostrar como secar maçãs no forno ou ao sol.

Muito se tem escrito sobre formas de coletar, processar e secar a erva (erva), tanto em livros especiais quanto na Internet. Aqui não vou falar sobre a coleta de matéria-prima para preparar o maravilhoso e aromático chá de Chipre (este é outro dos muitos nomes da erva), mas vou compartilhar meu método pelo qual processo as folhas verdes coletadas da planta e como eu seco para uso futuro.

A secagem é um dos métodos mais antigos e naturais de armazenamento de cogumelos. Este método foi utilizado há muitos anos, mas não perdeu sua relevância hoje. É claro que não colocamos mais cogumelos ao sol, como faziam as nossas avós. Agora temos um assistente maravilhoso - uma secadora elétrica.

Para enlatar vegetais, você pode usar não apenas folhas recém-colhidas, mas também folhas secas e rizomas de raiz-forte. Mas é muito importante secar bem este vegetal. Usando esta receita caseira, você pode preparar não só folhas de raiz-forte para uso futuro, mas também sua raiz.

O cogumelo em pó é um excelente tempero para realçar o sabor do cogumelo em sopas, molhos e outros pratos deliciosos. É mais fácil de digerir do que cogumelos inteiros. O pó feito de cogumelos porcini é especialmente aromático. Você pode fazer esse preparo para o inverno em casa com muita facilidade, pois... tem uma receita muito simples de preparar.

Armazenar cogumelos secos é um assunto muito sério. Se você não seguir as regras básicas, os cogumelos armazenados para o inverno ficarão inutilizáveis ​​​​e deverão ser jogados fora.

A secagem dos cogumelos é a forma mais comum de armazená-los no inverno. Cogumelos com polpa tubular densa são adequados para secagem. Os cogumelos mais famosos são os cogumelos porcini, cogumelos boletus, cogumelos mosca, cogumelos boletus, cogumelos choupo, cogumelos boletus, cogumelos cabra e outros semelhantes.

A physalis comestível não é uma fruta particularmente popular entre os residentes de verão. Enquanto isso, a physalis é cultivada, reverenciada e consumida desde os tempos dos antigos Incas.Esta fruta de aparência engraçada é uma poderosa fonte de substâncias antivirais e antitóxicas. É importante que a baga não perca nenhuma das suas propriedades benéficas e o requintado sabor agridoce quando seca. A physalis seca preparada para o inverno é muitas vezes mais saudável do que as passas comuns. E é fácil de preparar. De todas as suas variedades, o Morango é o mais indicado para fazer super passas.

Ervilhas secas para o inverno de acordo com esta receita podem ser usadas para preparar sopas de vegetais ou saladas. Observe que na primavera essas ervilhas não podem ser usadas como sementes para plantio em nenhuma circunstância. Por precaução, lembro que para cozinhá-lo é necessário mergulhá-lo previamente em água.

Batatas secas são preparadas com mais frequência quando você precisa levar muita comida e a capacidade de movimentar peso é limitada. É aqui que a secagem de alimentos e vegetais vem em socorro. Todo mundo sabe secar biscoitos. Você sabe secar batatas? Caso contrário, sugerimos que você descubra como fazê-lo corretamente.

Para preparar ameixas secas em casa, são adequadas ameixas das variedades “húngaras” - húngara italiana, Azhan, roxa. São ameixas grandes, facilmente separadas do caroço, contêm muita polpa e pouco suco e têm sabor adocicado. As ameixas são essencialmente ameixas secas.Comê-los pode melhorar a digestão, normalizar a pressão arterial e fortalecer o sistema nervoso.

As maçãs secas são bastante fáceis de preparar. Ao mesmo tempo, o esforço despendido no seu preparo não é compatível com o preço de loja dos mesmos frutos secos. Em uma palavra, você mesmo deve fazer esses preparativos de maçã para o inverno.

Mirtilos secos - o que é mais fácil de preparar para o inverno do que frutos secos? Secar os frutos silvestres é a maneira mais simples e fácil de prepará-los para o inverno. Tudo no mirtilo é medicinal - tanto as folhas quanto os frutos. Além disso, as folhas têm ainda mais propriedades medicinais do que os frutos. Portanto, para a secagem é necessário coletar os frutos junto com as folhas.

Batatas secas são uma espécie de batata frita, mas, ao contrário destas, são saudáveis ​​​​para o corpo. A secagem de vegetais e frutas está se tornando cada vez mais popular atualmente. Esta receita simples de preparo de batata certamente agradará quem não consegue imaginar a si mesmo e suas férias sem barracas e a natureza. As batatas secas substituirão completamente os tubérculos frescos, mas pesarão muito menos.

Os preparativos de beterraba para o inverno podem ser diferentes: saladas, caviar, decapagem ou decapagem de raízes.Apresento uma receita simples na qual quero contar como se prepara o joio seco para o inverno e resumidamente como usá-lo.

Secar frutas vermelhas é uma das maneiras mais simples de preparar frutas saudáveis ​​​​para o inverno. E a sorveira vermelha seca e desidratada, cujas propriedades benéficas são conhecidas há muito tempo pelos nossos antepassados, é uma das opções saborosas, amigas do ambiente e não químicas para fortalecer o sistema imunitário. Se você alimentar sua família com essas vitaminas secas durante o inverno, provavelmente não precisará de vitaminas de “farmácia”.

A sorveira vermelha seca é uma oportunidade garantida de aproveitar os frutos secos durante todo o ano. Afinal, as muitas propriedades benéficas da sorveira vermelha explicam a variedade de maneiras de prepará-la. A secagem dos bagos reduz a possibilidade de deterioração do produto, preserva ao máximo as suas propriedades benéficas e é a forma mais cómoda de armazenar a sorveira.