Secagem

Bagas secas de espinheiro são um produto muito saudável. As frutas contêm vitaminas B, além de vitaminas A, C, E, K, diversos minerais e ácidos orgânicos. Em particular, é o ácido ursólico, essencial para o corpo humano. O espinheiro seco pode ser adicionado aos chás - isso aumentará seu efeito já tônico. As infusões de espinheiro reduzem a pressão arterial e ajudam no combate à aterosclerose, insônia e fadiga. E estas não são todas as propriedades benéficas desta fruta maravilhosa.

A bérberis seca preserva ao máximo todos os benefícios da fruta. Alguém pode perguntar: “Quais são os benefícios da bérberis?” Bagas maduras, perfumadas e ácidas não só têm um sabor picante, mas também são muito ricas em várias vitaminas. As frutas são ricas em vitamina C, o que fortalecerá sua imunidade no inverno.

Se você gosta de preparar receitas inusitadas para o inverno, experimente fazer abobrinhas secas.Os fãs de doces saudáveis ​​​​e originais certamente irão gostar deles. Claro, você terá que mexer um pouco, mas o resultado será excepcionalmente saboroso para comê-los no inverno.

Sugerimos que você experimente fazer damascos secos em casa. Apesar de todos estarmos muito familiarizados com damascos secos, damascos ou kaisa comprados em lojas, se você tem muitos damascos, vale a pena reservar um tempo para murchar para o inverno. Seu sabor será mais intenso e muitas vezes mais vitaminas serão retidas! Embora cozinhar em casa, é claro, o processo não é tão simples. Mas, como dizem, o jogo vale a pena!

Existem várias maneiras de preparar pimenta para uso futuro. Uma das maneiras mais simples e fáceis de preservar todas as vitaminas e não perder o sabor picante é a secagem. Você pode, claro, usar um secador moderno para legumes e frutas, mas por que não tentar fazê-lo de acordo com a antiga receita comprovada de nossas avós?

O ferro contido nos mirtilos secos é muito bem absorvido pelo organismo, por isso são frequentemente utilizados na farmacologia e na medicina popular.

A secagem é a maneira mais fácil de preservar as propriedades benéficas das cerejas.É especialmente saboroso e saudável comer cerejas secas no inverno e na primavera, quando alimentos saudáveis ​​e vitaminas não estão mais disponíveis.

Deliciosas cerejas secas, preparadas em casa de forma muito simples. Veja a receita abaixo.

Uma receita bastante simples para fazer cerejas cristalizadas, que leva menos tempo que o método clássico.

As frutas cristalizadas requerem muito tempo de cozimento, embora a receita em si seja muito simples. Fazer deliciosas cerejas cristalizadas não é difícil. Veja a receita abaixo.

Framboesas secas não são uma forma muito popular de preparar framboesas para o inverno. Pessoalmente, penso que isto é muito imerecido, e a única razão que vejo para isto é o tempo relativamente longo necessário para a secagem dos frutos.

A época de coletar hortelã para armazenamento no inverno é bem no meio do verão: junho-julho. Neste momento, ocorrem floração, brotação e plantas.

As pessoas já conhecem a raiz do dente-de-leão e suas propriedades medicinais há muito, muito tempo. Mas, na medicina popular, como em princípio acontece com a maioria das plantas, a raiz do dente-de-leão não tem apenas propriedades medicinais, mas também uma série de contra-indicações. No entanto, as primeiras coisas primeiro.

Maçãs secas, ou simplesmente secas, são a guloseima de inverno favorita de muitas crianças, mas também de adultos. Eles, sozinhos ou em combinação com outras frutas secas, são usados ​​para preparar maravilhosas compotas aromáticas (chamadas uzvar) e geleias no inverno. E os artesãos até preparam kvass.