Frutas secas

Frutas cristalizadas feitas com casca de abóbora e laranja são uma excelente sobremesa para o chá. Para as crianças, este prato substitui os doces - saborosos e naturais! Minha receita passo a passo com fotos contará detalhadamente como fazer cascas de abóbora e laranja cristalizadas em casa usando uma secadora elétrica para legumes e frutas.

Você pode secar maçãs de qualquer tamanho em secadores elétricos, mas apenas pequenas maçãs de jardim são adequadas para secar no forno - elas não são muito doces e as variedades tardias de maçãs têm pouco suco.

Ao fazer os preparativos para o inverno, você deseja que o máximo de vitaminas seja preservado no produto. Por isso, adoro fazer sushi caseiro.Hoje vou contar e mostrar como secar maçãs no forno ou ao sol.

O marmelo tem sabor ácido, agridoce, mas a polpa em si é tão dura que praticamente não é consumida fresca. Embora o marmelo possa ser armazenado até 5 meses sem problemas, é melhor processá-lo imediatamente e torná-lo adequado ao consumo para evitar o apodrecimento e eliminar possíveis pragas que se instalaram no fruto.

No Oriente, o caqui é considerado um “presente divino” e “alimento dos deuses”, por isso um bom anfitrião sempre mostrará respeito por você, tratando-o com caqui seco. Quando seco, o caqui perde grande parte da adstringência, deixando apenas sabor e aroma de mel.

É muito difícil, quase impossível, conservar pêssegos em casa por pelo menos algum tempo, mais ou menos longo. Mas os pêssegos secos mantêm o sabor e o aroma por muito tempo e, dependendo do método de secagem escolhido, podem virar chips, frutas cristalizadas ou marshmallows.

As peras secas compradas em lojas costumam ser tratadas com produtos químicos para obter uma aparência bonita, para armazenamento mais longo e para acelerar a secagem, e isso é impossível de determinar a olho nu. É melhor não arriscar e colher você mesmo as peras, até porque existem muitas opções de secagem e cada uma delas é igualmente boa.

A groselha é uma baga suculenta e aromática que não só tem um sabor excelente, mas também muitas vitaminas e minerais. Infelizmente, o seu período de maturação é tão curto que não temos tempo para desfrutar plenamente do sabor do fruto. Há muito tempo que tentam prepará-lo para o inverno. O método mais comum é enlatar frutas vermelhas. Mas, quando cozidas, as groselhas perdem a maior parte de suas propriedades benéficas. Portanto, a secagem da groselha preta é o método mais eficaz que preservará não só o sabor, mas também as propriedades benéficas da groselha.

Vendemos maçãs quase todo o ano, mas as maçãs cultivadas no verão ou no outono ainda são consideradas as mais saudáveis ​​​​e saborosas. Para conservá-los por muito tempo, sem se preocupar muito, você pode secá-los. A secagem em secador elétrico é considerada o melhor método de secagem: é relativamente rápida, conveniente e fácil em comparação com a secagem ao ar livre ou no forno.

Colher damascos secos caseiros é a melhor forma de conservar os damascos para o inverno.Após a conclusão do processo, até 30% das vitaminas e até 80% dos microelementos permanecem nas frutas secas, o que as torna indispensáveis ​​na estação fria. Além disso, os damascos secos são muito saborosos, perfeitos para acompanhar sobremesas e como guloseima independente para o chá.

As ameixas secas, ou seja, as ameixas secas, são uma iguaria muito saudável. Mas você tem 100% de certeza de que está comprando na loja um produto de qualidade que não foi tratado com nenhum produto químico para melhorar sua aparência? Acho que ninguém pode responder a essa pergunta de forma inequívoca. Hoje propomos considerar maneiras de secar ameixas em casa. Esse produto certamente será do mais alto padrão, pois todo o processo de preparo será controlado pessoalmente por você.

As rodelas de laranja secas tornaram-se muito difundidas não apenas na culinária. Eles estão sendo cada vez mais usados ​​como base para a criatividade. Composições DIY de Ano Novo e Natal com frutas cítricas secas não só vão decorar a sua casa, mas também trazer um aroma festivo. Falaremos sobre como você pode secar uma laranja em casa neste artigo.

Os damascos secos são divididos em três tipos: damascos, damascos secos e kaisa.Eles diferem no método de secagem e na forma como o damasco é seco.

Frutas como a banana não são uma iguaria e estão sempre à venda, independente da época do ano. Por que então secar bananas, você pergunta. A resposta é simples. As bananas secas e secas ao sol são uma sobremesa muito saborosa e satisfatória. Você sempre pode levar frutas secas e petiscar na hora certa. Falaremos sobre como abordar adequadamente o processo de desidratação de bananas neste artigo.

Para preparar ameixas secas em casa, são adequadas ameixas das variedades “húngaras” - húngara italiana, Azhan, roxa. São ameixas grandes, facilmente separadas do caroço, contêm muita polpa e pouco suco e têm sabor adocicado. As ameixas são essencialmente ameixas secas. Comê-los pode melhorar a digestão, normalizar a pressão arterial e fortalecer o sistema nervoso.

As maçãs secas são bastante fáceis de preparar. Ao mesmo tempo, o esforço despendido no seu preparo não é compatível com o preço de loja dos mesmos frutos secos. Em uma palavra, você mesmo deve fazer esses preparativos de maçã para o inverno.

Sugerimos que você experimente fazer damascos secos em casa.Apesar de todos estarmos muito familiarizados com damascos secos, damascos ou kaisa comprados em lojas, se você tem muitos damascos, vale a pena reservar um tempo para murchar para o inverno. Seu sabor será mais intenso e muitas vezes mais vitaminas serão retidas! Embora cozinhar em casa, é claro, o processo não é tão simples. Mas, como dizem, o jogo vale a pena!

Maçãs secas, ou simplesmente secas, são a guloseima de inverno favorita de muitas crianças, mas também de adultos. Eles, sozinhos ou em combinação com outras frutas secas, são usados ​​para preparar maravilhosas compotas aromáticas (chamadas uzvar) e geleias no inverno. E os artesãos até preparam kvass.