Legumes secos

Abóbora cristalizada caseira é saborosa e saudável. Afinal, a abóbora contém uma grande quantidade de microelementos e é especialmente útil para pessoas que têm problemas intestinais e de digestão. Também tem um bom efeito nos rins, limpando-os, e beneficia pessoas com anemia ferropriva.

Frutas cristalizadas feitas com casca de abóbora e laranja são uma excelente sobremesa para o chá. Para as crianças, este prato substitui os doces - saborosos e naturais! Minha receita passo a passo com fotos contará detalhadamente como fazer cascas de abóbora e laranja cristalizadas em casa usando uma secadora elétrica para legumes e frutas.

Esta receita de preparo de tomate para o inverno não é muito comum, pois em nosso país é mais comum fazer picles ou salgar tomates, fazer molhos de tomate, mas não secá-los ou secá-los.Mas aqueles que já experimentaram tomates secos ao sol pelo menos uma vez certamente prepararão pelo menos alguns potes para o inverno todos os anos.

As sementes de abóbora são muito saborosas e saudáveis. Contêm muito cálcio, que tem um efeito benéfico na pele, dentes e unhas. Além disso, as sementes deste vegetal contêm substâncias que ajudam a combater as doenças sexuais masculinas numa fase inicial. A concentração máxima de nutrientes está contida no produto cru, mas essas sementes não podem ser armazenadas por muito tempo, pois rapidamente começam a apodrecer e a deteriorar-se. A melhor forma de conservar as sementes por muito tempo é secá-las.

O feijão é uma leguminosa rica em proteínas. Tanto as vagens quanto os grãos são usados ​​para fins culinários. As vagens do feijão com sementes jovens são fonte de fibras alimentares, vitaminas e açúcares, e os grãos, em seu valor nutricional, podem ser comparados à carne. Na medicina popular, são utilizadas válvulas descascadas. Eles são usados ​​para fins terapêuticos no diabetes mellitus. Como conservar um vegetal tão saudável por muito tempo? Os principais métodos de preparo do feijão são o congelamento e a secagem. Falaremos sobre como secar adequadamente o feijão em casa neste artigo.

Várias partes do aipo são utilizadas para fins culinários.As raízes carnudas são adicionadas a sopas, pratos de peixe e saladas. O pecíolo do aipo também é a base de muitas saladas, e as verduras são uma erva excelente. Falaremos com mais detalhes sobre como preservar a colheita de aipo seco neste artigo.

As berinjelas são bastante populares aqui, mas poucas pessoas sabem como armazená-las corretamente. Congelar é uma ótima opção, mas as berinjelas são muito volumosas e não dá para colocar muita coisa no freezer. A desidratação ajudará, seguida de recuperação. Veremos as receitas mais interessantes para secar berinjelas.

O melão seco é uma iguaria fabulosa e oriental desde a infância, fácil de fazer em casa e não requer equipamentos especiais, apenas uma secadora elétrica ou um forno a gás comum.

A abóbora, para a qual foram criadas condições ideais de armazenamento, pode não estragar por muito tempo. Porém, se o vegetal for cortado, sua vida útil será significativamente reduzida. O que fazer com a parte não utilizada? Pode ser congelado ou seco. Falaremos sobre vários métodos de secagem de abóbora neste artigo.

A abobrinha é um excelente vegetal dietético. Tem poucas calorias e contém uma abundância de várias vitaminas e microelementos.A abobrinha também é popular no cardápio infantil, principalmente na primeira mamada do bebê, por isso é muito importante conservar a colheita da abobrinha por um longo período.

O alho, produzido em grandes quantidades, sempre agrada aos jardineiros. Mas a colheita é apenas metade da batalha, porque toda esta bondade também precisa de ser preservada durante os longos meses de inverno. Hoje nos propomos falar sobre como secar bem esse vegetal logo após a colheita, para que possa ser armazenado inteiro durante todo o inverno, e também falaremos sobre como fazer em casa temperos de alho, na forma de lascas e pó, de dentes de alho descascados.

O outono é a época em que os jardineiros estão ocupados com a colheita. Surge a questão não só de como ter tempo para recolher tudo o que conseguiu crescer nos jardins, mas também de como conservar esta abundância de vegetais, frutas e bagas para o inverno. Neste artigo tentaremos entender as regras para secar em casa vários tipos de cebola para o inverno.

Ser gourmet não é pecado, até porque para preparar os mesmos pratos do restaurante mais sofisticado não é preciso gastar muito dinheiro, pois a maioria desses ingredientes são muito baratos, basta prepará-los. Os tomates secos ou secos ao sol são um desses ingredientes.

As cenouras secas são muito convenientes, especialmente se não houver locais especiais em casa para armazenar raízes frescas. É claro que os vegetais podem ser congelados, mas a capacidade do congelador de muitas pessoas não é muito grande. Quando secas, as cenouras mantêm todas as suas qualidades benéficas e saborosas e não ocupam muito espaço de armazenamento. Falaremos sobre maneiras de secar cenouras para o inverno em casa neste artigo.

Os pratos com pimentão têm sabor requintado, aroma agradável e adquirem um belo aspecto. Como preparar os pimentões para o inverno para que não percam as vitaminas, o sabor e a cor? Uma solução foi encontrada - você precisa saber como secar pimentões em casa. Isto permitir-lhe-á desfrutar do aroma e sabor deste vegetal durante todo o ano. Além disso, prepará-lo para o inverno não é tão difícil como pode parecer à primeira vista. Os pimentões doces secos permitirão saturar os seus pratos com vitaminas e minerais benéficos, que se encontram em grandes quantidades nesta fruta, mesmo no inverno.

A physalis comestível não é uma fruta particularmente popular entre os residentes de verão. Enquanto isso, a physalis é cultivada, reverenciada e consumida desde os tempos dos antigos Incas. Esta fruta de aparência engraçada é uma poderosa fonte de substâncias antivirais e antitóxicas.É importante que a baga não perca nenhuma das suas propriedades benéficas e o requintado sabor agridoce quando seca. A physalis seca preparada para o inverno é muitas vezes mais saudável do que as passas comuns. E é fácil de preparar. De todas as suas variedades, o Morango é o mais indicado para fazer super passas.

Batatas secas são uma espécie de batata frita, mas, ao contrário destas, são saudáveis ​​​​para o corpo. A secagem de vegetais e frutas está se tornando cada vez mais popular atualmente. Esta receita simples de preparo de batata certamente agradará quem não consegue imaginar a si mesmo e suas férias sem barracas e a natureza. As batatas secas substituirão completamente os tubérculos frescos, mas pesarão muito menos.

Se você gosta de preparar receitas inusitadas para o inverno, experimente fazer abobrinhas secas. Os fãs de doces saudáveis ​​​​e originais certamente irão gostar deles. Claro, você terá que mexer um pouco, mas o resultado será excepcionalmente saboroso para comê-los no inverno.

Existem várias maneiras de preparar pimenta para uso futuro. Uma das maneiras mais simples e fáceis de preservar todas as vitaminas e não perder o sabor picante é a secagem. Você pode, claro, usar um secador moderno para legumes e frutas, mas por que não tentar fazê-lo de acordo com a antiga receita comprovada de nossas avós?