Bagas

As ameixas contêm muitas vitaminas e minerais, normalizam a digestão e removem as toxinas do corpo. São muito saborosos e saudáveis. É uma pena que a colheita da ameixa não dure muito. A temporada da ameixa dura apenas um mês - do final de agosto ao final de setembro. As ameixas frescas têm pouco armazenamento. Por isso, vale a pena aprender a preparar essa baga saudável e saborosa para o inverno. E isso pode ser feito de diferentes maneiras.

A melancia pertence à família das abóboras. Esta é uma colheita de melão. O fruto da melancia é chamado de baga, embora seja uma abóbora suculenta. O berço das melancias é a África. Eles foram trazidos para a Rússia pelos tártaros. Esta cultura começou a ser cultivada no baixo Volga e depois em outras áreas (Território de Krasnodar, região do Volga). Agora, os criadores também desenvolveram variedades para a região de Moscou.

O homem aprendeu a cuidar das videiras na antiguidade.Talvez tenha sido através do cultivo de uvas que as pessoas começaram a levar uma vida sedentária.

O mirtilo comum é um arbusto de baixo crescimento da família Heather, com não mais de 60 cm de altura, caules ramificados e folhas coriáceas e ovaladas.

O parente mais próximo do mirtilo é o mirtilo - um arbusto de baixo crescimento e altamente ramificado da família das urzes. Seus saborosos e perfumados frutos azuis escuros com revestimento azulado contêm vitamina C (28%), carboidratos (até 6,8%), caroteno, PP, ácidos cítrico, málico, benzóico, oxálico, pectinas, taninos, compostos de ferro e manganês.

Amoras são plantas selvagens bastante raras. Em nosso país, não é cultivado por um grande número de jardineiros amadores. Portanto, podemos dizer com segurança que as amoras são frutos silvestres.

A groselha preta é provavelmente a baga mais famosa e apreciada, à qual estão associadas as memórias de infância da deliciosa compota da avó, que foi considerada uma panacéia para quase todas as doenças.

Groselha de jardim ou groselha comum (porichka) é um arbusto da família da groselha, nativo da Europa Ocidental.É uma planta baixa com rebentos verde-acinzentados, por vezes amarelados. As folhas têm formato de lóbulos com bordas recortadas.

A groselha comum (europeia) é uma planta arbustiva que atinge a altura de um metro; os caules da planta são cobertos por espinhos afiados em forma de agulha durante todo o ano; no verão, bagas ovais agridoces de cor verde, amarela ou roxa amadurecer na groselha.

A framboesa é um subarbusto decíduo que consiste em um rizoma perene, do qual os caules bienais crescem até 1,5 metros de altura. A Europa Central é considerada o berço das framboesas.

O grande morango vermelho é a rainha dos frutos silvestres, cujos frutos aromáticos apresentam propriedades verdadeiramente universais.

Para muitos, morangos silvestres e morangos são a mesma fruta, mas na verdade não são. O morango é uma planta herbácea perene com raízes rastejantes. Esta baga saborosa e saudável adora crescer tanto em florestas como em jardins.