Congelando

O pimentão é um dos vegetais mais populares e saudáveis. Agora você pode comprá-lo nos supermercados o ano todo, mas fora de temporada custa muito mais e a questão de sua utilidade se aproxima. Afinal, não se sabe em que produto químico foi cultivado. Você pode preparar pimentas para o inverno de várias maneiras: enlatando, secando, congelando. O congelamento é talvez a maneira mais rápida e fácil de conservar este maravilhoso vegetal para o inverno.

É possível congelar azedinha para o inverno? Essa questão preocupa cada vez mais as donas de casa modernas, que agora possuem grandes freezers em seu arsenal.A resposta a esta pergunta pode ser as inúmeras críticas positivas de pessoas que já experimentaram o método de conservar a azeda no congelador. Hoje trago à sua atenção receitas de congelamento deste vegetal folhoso para uso futuro.

Ryzhiki são cogumelos muito aromáticos. No outono, ávidos catadores de cogumelos partem em uma verdadeira caçada por eles. Depois de coletar uma quantidade bastante grande dessa iguaria, muitos fazem a pergunta: “É possível congelar cápsulas de leite de açafrão?” A resposta a esta pergunta é positiva, mas para que os cogumelos não fiquem amargos quando descongelados, é necessário prepará-los corretamente.

Às vezes você tem uma grande oportunidade de comprar um bom pedaço de carne fresca. Pode haver muita carne para preparar um prato. Por isso, muitas vezes as donas de casa transformam a carne em carne picada e tentam congelá-la. Leia este artigo sobre como fazer isso corretamente para não perder o sabor e economizar tempo no descongelamento.

Qualquer dona de casa que trabalha quer economizar tempo na cozinha, mas ao mesmo tempo alimentar seus entes queridos com comida saborosa e satisfatória. Produtos semiacabados prontos, comprados em lojas, são caros e não está claro de que são feitos. A solução nesta situação é preparar você mesmo os produtos semiacabados.Em particular, você pode cozinhar e congelar costeletas para uso futuro.

Sempre associamos uma fruta grande e doce ao calor do verão. E sempre esperamos ansiosamente pelo início da temporada do melão. Portanto, cada vez mais se ouve a pergunta: “É possível congelar uma melancia no freezer?” A resposta a essa pergunta é positiva, mas é preciso estar preparado para o fato de que, ao ser congelada, a melancia perde sua estrutura original e um pouco de sua doçura. Falaremos sobre como abordar adequadamente a questão do congelamento desta fruta neste artigo.

A cenoura está à venda tanto no verão quanto no inverno, por isso as donas de casa não têm pressa em tomar medidas para conservar esse vegetal para uso futuro. Mas pense onde e em que condições é cultivada a cultura que ostenta nas prateleiras das lojas? É improvável que você encontre a resposta para esta pergunta. Vamos tentar guardar cenouras cultivadas em nossa horta ou pelo menos compradas na estação.

Cozinhar o caldo é, sem dúvida, uma tarefa demorada. É possível congelar caldo, você pergunta? Claro que você pode! O congelamento ajudará a economizar tempo no fogão, além de eletricidade ou gás. E mais ainda, o caldo congelado, preparado por você mesmo, é muito mais saudável do que os molhos comprados em lojas. O sabor não é absolutamente diferente do preparado na hora.Falaremos sobre como congelar o caldo corretamente neste artigo.

Morangos perfumados e suculentos são uma baga bastante exigente em termos de congelamento. Ao tentar conservá-lo para o inverno no freezer, as donas de casa se deparam com um problema - o fruto perde a forma e o sabor original. Hoje falarei sobre maneiras de congelar morangos adequadamente e compartilharei segredos que ajudarão a preservar o sabor, o aroma e a forma dos frutos silvestres frescos.

A beleza brilhante da abóbora sempre agrada aos olhos. Além disso, é muito saboroso e saudável. Ao cortar um pedaço de uma abóbora grande e suculenta, você precisa pensar no que fazer com o restante do vegetal. Nesse sentido, muitas pessoas fazem perguntas: “É possível congelar abóbora?”, “Como congelar abóbora?”, “Como congelar abóbora para criança?”. Tentarei responder a todas essas perguntas neste artigo.

A época de amadurecimento das ervilhas verdes chega e passa muito rapidamente. Para conservar ervilhas frescas para o inverno, você pode congelá-las. Existem várias maneiras de congelar ervilhas em casa. Hoje vamos tentar dar uma olhada em todos eles.

Os cogumelos com mel são cogumelos muito saborosos. Eles são ideais para decapagem e congelamento. Cogumelos com mel congelados são universais em seu uso. Você pode fritá-los, fazer sopas com eles, fazer caviar ou molhos de cogumelos. Leia sobre todos os meandros do congelamento adequado de cogumelos com mel para o inverno neste artigo.

À primeira vista, não há nada de difícil em congelar gelo, mas no final os cubos de gelo ficam turvos e com bolhas. E nos coquetéis servidos em cafés e restaurantes, o gelo é sempre transparente e muito atraente. Vamos tentar fazer gelo transparente em casa.

Se você comprou um grande buquê de ervas, e isso é muito para preparar um prato, algumas ervas podem ser congeladas. Experimente congelar verduras em óleo. Falaremos sobre como fazer isso corretamente neste artigo.

A abobrinha é um vegetal dietético muito saudável. Contém potássio, ferro, magnésio, vitaminas B e muitas outras substâncias valiosas. Os médicos recomendam especialmente o uso de abobrinha na primeira alimentação de crianças, pessoas com doenças do aparelho digestivo, idosos e alérgicos. Para preservar ao máximo as propriedades benéficas deste vegetal no inverno, você pode congelá-lo.

O congelamento é uma das maneiras mais fáceis de conservar os alimentos para o inverno. Hoje falaremos sobre como congelar um vegetal tão delicado como a berinjela. Na verdade, existem vários segredos que o ajudarão a evitar surpresas desagradáveis ​​​​no preparo de pratos com berinjela congelada. Isso pode se manifestar na forma de um amargor específico e de uma consistência emborrachada. Mas vamos colocar as coisas em ordem.

Os mirtilos são uma baga muito saudável e incrivelmente saborosa. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico e tem um efeito benéfico na visão. Para garantir que você possa saborear o sabor dos mirtilos maduros no inverno, é preciso trabalhar um pouco e tentar congelar os mirtilos na geladeira. Seus esforços certamente serão recompensados ​​nas noites frias de inverno.

Durante a temporada de “caça tranquila”, muitas pessoas se perguntam como preservar toda a colheita de cogumelos. Uma ótima maneira de fazer isso é congelá-lo. Você pode congelar cogumelos selvagens e aqueles comprados em uma loja ou mercado. Afinal, todo mundo sabe que no verão o preço dos cogumelos é bem mais baixo.

O endro é uma erva incrivelmente aromática muito utilizada na culinária.O endro fresco colhido no verão é muitas vezes maior em quantidade de vitaminas e nutrientes do que o endro vendido nas lojas no inverno. Portanto, não perca a chance de conservar um pedaço do perfumado verão congelando endro fresco.

Rolinhos de repolho recheados com carne e arroz são um clássico do gênero. Mas preparar rolinhos de repolho leva muito tempo. Para saborear o seu prato preferido a qualquer hora, com o mínimo de esforço e tempo, os rolinhos de repolho podem ser preparados para uso futuro, congelando-os. Você aprenderá a preparar rolinhos de repolho semiacabados no freezer observando esta receita passo a passo com fotos.