Alho selvagem salgado para o inverno ou como fazer picles de alho selvagem.

Categorias: Verduras salgadas, Fermentação em decapagem

Você já estocou alho selvagem e está se perguntando como prepará-lo de maneira fácil e saborosa para o inverno? Então você vai gostar da receita “Salted Ramson”.

Ingredientes: água, pimenta da Jamaica, raiz de raiz-forte, Folha de louro, sal, aneto, alho selvagem
Hora de marcar: Primavera

Afinal, salgar o alho selvagem é uma das formas mais simples de preservar todas as suas propriedades benéficas. Uma receita muito simples para um tempero selvagem extraordinariamente saboroso.

Como fazer picles de alho selvagem.

Lave as folhas com pecíolos, seque-as e torça-as com fio em porções.

cebola de alho selvagem

Prepare temperos: raiz-forte, endro, louro, pimenta da Jamaica.

Cheremsha coloque os temperos em camadas em um recipiente (jarra, barril) e encha com uma solução de sal de cozinha (50g de sal/1 litro de água). Cubra o recipiente com tampa de madeira e deixe fermentar por 15 dias, retirando periodicamente a espuma. Em seguida, adicione salmoura e coloque no porão.

Foto. Alho selvagem salgado

Essa é toda a sabedoria sobre como fazer picles de alho selvagem. O alho selvagem salgado é mais frequentemente usado no preparo de saladas. O principal é levar em consideração a presença considerável de sal, para não salgar demais o prato preparado.

Alho selvagem salgado para o inverno ou como fazer picles de alho selvagem.

Como fazer picles de alho selvagem.

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