Groselha preta: descrição do fruto, propriedades benéficas e contra-indicações.

E embora muito tempo tenha se passado desde então e a medicina tenha alcançado resultados fantásticos em seu desenvolvimento, ainda assim, saudável, suculenta e rica em vitaminas, a groselha preta ainda é o primeiro remédio para resfriados, indigestão e tratamento de anemia.

Foto. Groselha preta.

Este pequeno arbusto perene da família da groselha é comum na Europa, Rússia central, Sibéria, Ucrânia, China e norte da Mongólia. A planta cresce em arbustos individuais ou matagais inteiros na camada inferior de florestas mistas, entre matagais costeiros de rios, lagos e em prados úmidos de várzea. As groselhas florescem e frutificam melhor em margas úmidas.

Foto. Arbusto de groselha preta.

As folhas do arbusto são pecioladas, alternadas, 3 ou 5 lobadas e com aroma característico. O arbusto floresce em maio com flores branco-rosadas ou roxas. O fruto maduro é uma pequena baga preta esférica com sabor suave agridoce.

Foto. Bagas de groselha preta.

Foto. Folhas de groselha preta.

A groselha preta contém uma grande quantidade de substâncias úteis: provitaminas e vitaminas (grupos C, B, E, A, K), açúcares, ácidos orgânicos, compostos essenciais, taninos, micro e macroelementos. Os frutos da planta contêm um teor tão elevado de vitaminas, em particular C, que para fornecer ao corpo a norma diária basta comer apenas 30 a 40 bagas. As frutas, a decocção e o suco de groselha preta são um bom remédio para deficiência de vitaminas, úlceras estomacais, gastrite e outras doenças do aparelho digestivo. Groselhas amassadas com açúcar aumentam perfeitamente a hemoglobina. Além disso, seus frutos são utilizados como tônico e vasodilatador eficaz, suplemento medicinal no tratamento de gota e reumatismo. As propriedades benéficas da planta incluem sua capacidade de melhorar o funcionamento do córtex adrenal, reduzir os níveis de açúcar no diabetes e normalizar a pressão arterial. As groselhas, que pertencem aos produtos de uma dieta racional e saudável, são utilizadas com sucesso para a fadiga, o sistema imunológico enfraquecido, previnem o câncer e previnem o desenvolvimento de doenças cardíacas e aterosclerose. A decocção de groselha tem efeito cicatrizante, antiinflamatório e antibacteriano. Um chá muito saudável e de sabor incrivelmente agradável é feito a partir dos ramos jovens da planta.

Foto. Groselha doce.

Frutas, folhas secas e botões de groselha são efetivamente usados ​​​​em cosmetologia. A polpa dos frutos é o melhor remédio para eliminar manchas senis. O suco de groselha é usado para fortalecer as unhas. Na medicina popular, decocções de botões, folhas e até ramos da planta são usadas com sucesso para tratar doenças oculares e dermatites.Uma infusão de folhas secas da planta promove a micção, trata doenças de garganta (dor de garganta, amigdalite) e tem uma série de outras propriedades curativas.

Foto. Grande arbusto frutífero de groselha preta.

Folhas tenras e perfumadas de groselha preta são usadas em conservas caseiras. As próprias folhas também são conservadas, que depois são adicionadas a diversas saladas ou no preparo de molhos saborosos.

Em suma, os benefícios da groselha preta são grandes, mas há algum mal? Não estamos falando de malefícios, mas sim de contra-indicações.

As poucas contra-indicações da groselha preta incluem algumas doenças do sangue e intolerância individual. O consumo descontrolado de groselhas pode causar aumento da coagulação sanguínea. Além disso, é contraindicado para pessoas que sofrem de hiperacidez e hepatite. As groselhas não devem ser consumidas após um ataque cardíaco ou derrame. Além disso, seu uso não é recomendado para gestantes.

Se descobrimos mais ou menos a descrição e as propriedades benéficas da groselha preta, surge a pergunta: se a groselha preta é uma fruta tão saudável, então que preparativos são feitos para o inverno? Procure a resposta a esta pergunta na seção: groselha preta - receitas e preparativos para o inverno.