Geléia rápida de mirtilo 5 minutos

O fruto é forte, de cor distinta e brilhante, sem sementes e com a acidez necessária. Todos os passos para preparar este tipo de geléia rápida de mirtilo estão descritos na minha receita simples com fotos passo a passo.

Para preparar o produto, precisamos preparar frutas vermelhas, açúcar e água em uma determinada proporção - 5:6:1,5. Independentemente do recipiente que utilizarmos para medir os ingredientes, essa proporção será preservada. Peguei uma xícara pequena de café porque desta vez farei uma pequena quantidade de geléia.

Como fazer geléia de mirtilo para o inverno

Separamos os frutos preparados (no meu caso eram 5 xícaras pequenas) das folhas, caudas, galhos e lavamos em água fria corrente.

Despeje 1,5 xícaras de água em uma panela esmaltada, de aço inoxidável ou de vidro e adicione 6 xícaras de açúcar. Cozinhe a calda.

Coloque as frutas na calda fervente e anote o tempo após a fervura.

Após 5 minutos, 5 minutos está pronto. Se o tempo de cozimento for aumentado para 7 a 10 minutos, a geléia ficará mais espessa, mas o efeito de “frescor” será perdido.

Colocamos nossa comida deliciosa em lugares limpos e esterilizado sobre uma chaleira fervente, potes.

Enrole a geléia de mirtilo sob a tampa.

Resolvi levar potes pequenos, de 1,25 litros de volume. Este volume é conveniente, pois no inverno você pode abrir um pote tão pequeno e esvaziá-lo imediatamente.

As crianças adoram geléia de mirtilo por 5 minutos. Mesmo o pouco apreciado queijo cottage ou mingau de semolina, polvilhado com geléia de mirtilo, são consumidos instantaneamente.