Mirtilos secos - uma receita para secar mirtilos para o inverno em casa.
Categorias: Bagas secas
O ferro contido nos mirtilos secos é muito bem absorvido pelo organismo, por isso são frequentemente utilizados na farmacologia e na medicina popular.
Foto de : Mirtilos secos
Como secar adequadamente os mirtilos
Para secar os mirtilos no inverno, os frutos maduros são colhidos em climas quentes e ensolarados. As bagas são cuidadosamente separadas de folhas, mosquitos e outros detritos.
Não lavar. Despeje frutas inteiras em assadeiras e malhas enlatadas. Seque primeiro no forno ou estufa a uma temperatura de 30 - 40 ° C. Em seguida, aumente a temperatura para 60 ° C. A secagem no forno é feita com a porta aberta. É melhor armazenar mirtilos secos em sacos de papel ou tecido.
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