Regras para extração, preparação e coleta de seiva de bétula. Como coletar a seiva de bétula corretamente.

Como coletar seiva de bétula corretamente

Antes de começar a coletar a seiva de bétula, você precisa remover com cuidado um pequeno pedaço de casca de bétula do local onde pretende retirar a seiva. Em seguida, limpe a seção do tronco neste local. Em seguida, use uma cinta para fazer um recorte de 3 a 4 cm.O suco que vaza pode ser coletado com um curativo ou tira de gaze, ou você pode colocar uma ranhura de estanho ou tubo.

Foto. Coletar seiva de bétula é um dispositivo.

Após a coleta da seiva, não se pode deixar buraco na árvore, ela deve estar bem coberta com musgo, e a área do tronco de onde foi retirada a casca deve ser coberta com cera ou sabão em pó. Se cobrir o corte desta forma, a árvore não sofrerá a penetração de infecções fúngicas ou bactérias patogênicas.

Coleta de seiva de bétula - equipamento

Hoje estamos habituados a ver seiva de bétula num jarro, antigamente a seiva era recolhida em recipientes de casca de bétula para que esta bebida pudesse ser conservada melhor e por mais tempo. Hoje em dia, ninguém quer se preocupar em preparar esses recipientes.Por isso, potes de vidro, garrafas plásticas e até sacos plásticos são usados ​​para coletar o suco.

Foto. Extração de seiva de bétula

Foto. É hora de coletar seiva de bétula

Regras para coleta de seiva de bétula

Para não prejudicar a árvore, é preciso saber que bétulas velhas e muito jovens não são adequadas para a coleta de seiva. Portanto, é melhor escolher árvores com diâmetro de 20 a 40 cm.O número de furos permitidos em uma bétula depende do seu diâmetro. Se a bétula tiver um diâmetro de cerca de 25 cm, apenas um furo poderá ser feito nela. Em uma bétula com cerca de 40 cm de diâmetro, não podem ser feitos mais do que 4 furos.

A próxima condição é a quantidade de suco coletado. Se você está contando com a coleta de seiva no próximo ano, lembre-se de que só pode tomar 1 litro de bebida de uma árvore por 2 a 3 dias e não mais.

Você pode usar um martelo para fazer um buraco através do qual a seiva fluirá, ou pode usar um cinzel ou uma faca sem enfiar muito fundo no tronco da árvore. Após a coleta, o buraco deve ser cuidadosamente fechado e selado.

A maneira mais suave é coletar o suco de um galho cortado. O galho é cortado para que um recipiente possa ser pendurado no galho formado. Por conveniência, o galho cortado é amarrado a um tronco ou outro galho para fixá-lo e direcionar o corte para um recipiente para coleta de seiva. Este método permite fixar vários pequenos recipientes nos ramos e enchê-los mais rapidamente.

Devemos lembrar que a movimentação do suco depende da temperatura do ar. Portanto, em dias quentes, os recipientes enchem muito rapidamente e o horário ideal para a coleta é do meio-dia à noite.

Época de extração ou coleta de seiva de bétula - vídeo.

Quando acabar o preparo da seiva de bétula, é melhor usar imediatamente a seiva coletada, mas se houver mais seiva é melhor guardá-la no frio, caso contrário azedará.

Quando termina o tempo de coleta da seiva de bétula e se verifica que já foi preparada muita seiva, surge a questão de qual a melhor forma de preservá-la, como enrolar a seiva de bétula para uso posterior, para que preserve ao máximo suas propriedades. possível. características benéficas.

Depois de estudar como coletar corretamente a seiva de bétula, tendo aprendido as regras básicas para extrair, coletar e armazenar a seiva de bétula, é hora de perguntar como enrolar seiva de bétula para o inverno em casa.