Geléia de framboesa caseira de cinco minutos

A deliciosa geléia caseira de framboesa 5 minutos é um método de preparo que permite preservar grande parte de suas propriedades medicinais. Estou postando minha receita de geléia rápida de framboesa, que uso todos os anos há muito tempo. Fotos passo a passo demonstram claramente a preparação.

Como fazer geléia de framboesa para o inverno

Antes de começar a cozinhar, a primeira coisa que você deve fazer é colher ou comprar framboesas, separá-las dos detritos e remover as partes secas das frutas.

Não vamos lavar nada, caso contrário a maioria das frutas simplesmente se desfará e absorverá água.

Despeje os frutos silvestres no recipiente onde posteriormente cozinharemos a geléia. Como as framboesas são uma fruta bastante doce, ingerimos açúcar na proporção de 1:1. Tenho 700 gramas de frutas vermelhas, respectivamente, 700 gramas de açúcar. Polvilhe as frutas com açúcar e misture delicadamente.

Podemos dizer que a primeira etapa do preparo da geléia de framboesa está concluída, pois a panela com frutas vermelhas deverá ficar um pouco sozinha. Esse tempo é necessário para que o fruto dê suco e para que o açúcar granulado se dissolva um pouco. À temperatura ambiente, isso levará cerca de 3 a 6 horas. Você pode deixar as frutas na geladeira durante a noite e continuar a colheita no dia seguinte.

Então, as framboesas pararam, soltaram o suco, o açúcar quase se dissolveu, o que significa que é hora de fazer a geléia.

Coloque a panela no fogão e leve ao fogo médio. Para garantir um aquecimento uniforme, mexa as frutas constantemente. Assim que o processo de fervura começar, conte o tempo - exatamente 5 minutos. A geléia de framboesa está pronta! Nós organizamos de acordo com bancos limpos e feche com tampas.

Esta geléia caseira de framboesa de cinco minutos pode ser guardada durante todo o inverno, de preferência em local fresco - geladeira ou adega. Quando o frio chegar e os primeiros resfriados se manifestarem, será mais útil do que nunca.