Como fazer purê de pêssego caseiro - todos os segredos para fazer purê de pêssego

Como escolher frutas para fazer purê

Escolha frutas maduras, ainda melhores que as maduras demais. Eles devem ficar macios quando pressionados. Frutas podres e verdes não são adequadas para esse fim. Seria ideal se os pêssegos fossem cultivados em casa ou comprados durante a temporada em vendedores de confiança. Há uma grande chance de que a fruta seja tratada com produtos químicos se você comprá-la fora da estação. Você receberá muito mais mal do que bem com eles. É melhor evitar tal compra, ou se você realmente quiser, não dê para crianças pequenas.

Como fazer purê de pêssego para bebês

As frutas selecionadas devem primeiro ser bem lavadas. Em seguida, retire a pele. Para facilitar, coloque a fruta em água fervente por cerca de 30-40 segundos.

Em seguida, coloque-os em água gelada por 2-3 minutos. Após tais manipulações, a pele é facilmente separada.Separe a polpa do caroço e corte em pedaços. Coloque-os em uma tigela funda e bata no liquidificador.

Na falta de liquidificador, a polpa pode ser passada por uma peneira fina.

Se necessário, pode-se adicionar um pouco de água fervida para atingir a consistência desejada. O tempo de armazenamento do purê de bebê pronto é de 24 horas na geladeira.

Como preparar purê de pêssego para o inverno

Descasque os pêssegos maduros, retire-os e pique-os. Coloque em uma panela adicionando um pouco de água. Ferva por 10 minutos. Moer de qualquer forma: passar por uma peneira, moer por um moedor de carne ou bater no liquidificador. Em seguida, coloque novamente no fogo e cozinhe por 10-15 minutos.

Coloque o purê de pêssego quente em potes esterilizados preparados e feche com tampas de metal. Armazenar em local fresco e escuro. Uma adega é o ideal.

Purê de pêssego no microondas

Para preparar purê de frutas o mais rápido possível, use o micro-ondas. Lave as frutas, corte os pêssegos ao meio e coloque num prato com o lado cortado voltado para baixo. Coloque os pratos no micro-ondas e cozinhe na potência máxima por 1,5-2 minutos. Retire a casca da fruta e triture no liquidificador. Pode ser guardado na geladeira por no máximo dois dias.

Fazer o seu próprio purê de pêssego aromático será uma delícia saborosa e saudável para adultos e crianças. Pode ser adicionado em sobremesas, recheios de tortas ou como camada de bolo. O prato acompanha bem requeijão, biscoitos, iogurte e sorvete.