Compota de maçã caseira com leite condensado para o inverno sem esterilização

O purê de maçã com leite condensado é preparado sem esterilização, o que fará as delícias das donas de casa ocupadas. Uma receita detalhada e comprovada com fotos passo a passo torna minha história mais simples e clara.

Para preparar precisamos:

maçãs - 1-1,5 kg (dependendo do tamanho e condição);

açúcar - 0,5kg;

leite condensado - 150 gr.

Como fazer purê de maçã com leite condensado para o inverno

Começamos a fazer o preparo lavando as maçãs, descascando-as, retirando os caules e o caroço e cortando-as em pequenos pedaços.

Cubra os pedaços de maçã com açúcar e deixe soltar o suco. Isso levará aproximadamente 2 a 3 horas.

Depois disso, você precisa colocar as maçãs em calda no fogo e cozinhar até que os pedaços fiquem macios (cerca de 5 a 10 minutos).

Reserve a mistura do fogo para esfriar para poder bater no liquidificador submerso. Se você tiver um liquidificador com pé de metal, pode fazer purê sem nem tirar do fogo.

Bata a massa fervida quente no liquidificador até ficar homogêneo.

Adicione o leite condensado à compota de maçã.

Mexa com uma espátula de madeira ou colher normal.

Deixe ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

Despeje o purê de maçã em preparado potes. Enrole com uma chave especial.

Vire os potes e deixe esfriar completamente. Depois disso, você pode enviá-los para armazenamento.

Deliciosa compota de maçã caseira com leite condensado, enrolada para o inverno, pode depois ser usada simplesmente como sobremesa, recheio de strudel ou outros assados. Tem uma nota cremosa mágica que é muito apreciada pelas crianças e por todos aqueles que gostam de doces.