A geleia caseira de sorveira vermelha é uma receita simples e muito saudável. Como fazer geleia de sorveira em casa.
Tenho uma receita maravilhosa para fazer geleia caseira de sorveira Nevezhinsky. Para quem não sabe, a variedade Nevezhinsky carece da adstringência inerente às bagas de sorveira. Esta é uma variedade doce de sorveira. E a geleia, portanto, acaba sendo aromática, doce e nada azeda.
Como fazer geleia de sorveira vermelha para o inverno.
E assim, para começar, um quilograma de bagas de sorveira maduras da variedade Nevezhinsky precisa ser derramado com dois copos de água fervente. Em seguida, ferva as frutas até ficarem macias.
Após o cozimento, coe a massa de sorveira e retire-a da água em um saco de tecido. Ao purê de sorveira resultante adicionaremos açúcar aproximadamente igual à quantidade de massa de frutas moídas.
A seguir, continuamos a ferver nossa peça, evitando que queime.
Com a espessura desejada, a geleia de sorveira acabada pode ser transferida quente para um recipiente preparado.
Em seguida, cubra os frascos com gaze e deixe a peça esfriar.
Sele o recipiente com gelatina resfriada com papel manteiga ou uma tampa simples e reutilizável.
Uma geleia tão saborosa e aromática terá muitos usos diferentes para uma boa dona de casa. Por exemplo, sirva com panquecas ou panquecas, simplesmente espalhe sobre uma borda fresca de pão, adicione à sobremesa... Como você usa geleia de sorveira? Escreva suas críticas nos comentários.
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