Compota de pêra caseira perfumada para o inverno sem esterilização
A deliciosa compota de pêra caseira é uma combinação harmoniosa de uma bebida doce e aromática com frutas tenras e suculentas. E numa época em que as peras enchem as árvores, há vontade de preparar muitas, muitas latas da bebida para o inverno.
Os gulosos gostam muito desta compota de pêra aromática, por isso será um excelente substituto para refrigerantes e sucos comprados em lojas. Contarei detalhadamente como preparar rapidamente compota de pêra para o inverno sem esterilização na minha receita com fotos passo a passo tiradas.
Para uma jarra de três litros, você precisará de cerca de:
- 1kg de pêra;
- 200 gramas de açúcar;
- vanilina - na ponta de uma faca.
Observo que para preservação é melhor usar variedades duras de pêra.
Como preparar compota de pêra para o inverno sem esterilização
Vamos começar a fazer o preparo lavando as peras, cortando-as ao meio e cortando ao meio.
A terceira parte esterilizado Enchemos os potes com frutas.
Despeje a água fervida em uma jarra com uma pêra. Deixe fermentar por 10-15 minutos. Escorra a água em uma panela e acrescente 200 gramas de açúcar e leve para ferver. Adicione vanilina ao pote com a pêra e despeje a calda de açúcar resultante. Cubra com uma tampa esterilizada e enrole.
Vire os potes com cuidado de cabeça para baixo e cubra com um cobertor até esfriar completamente. É preferível guardar esta compota de pêra em local escuro, na adega ou na despensa.
A compota de pêra é doce e aromática. Ao servir a bebida na mesa festiva, os copos podem ser decorados com um anel de limão. E compotas de frutas polvilhadas com mel serão uma sobremesa maravilhosa para seus convidados. Tenha um inverno delicioso!
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