Adjika caseiro de tomate e alho para o inverno - uma receita rápida de adjika de tomate em casa.
Nosso delicioso adjika de tomate caseiro é uma receita caseira maravilhosa e rápida. Combina quatro tipos de vegetais e frutas com especiarias aromáticas. Como resultado, obtemos um excelente tempero para carnes, peixes ou outros pratos.
Um conjunto de produtos para preparar adjika em casa:
- tomate 2,5 kg.
- cenouras 1kg.
- maçãs 1kg.
- pimentão vermelho 100 g
— pimentão 1 kg.
- alho 200g.
- açúcar 1 xícara
- vinagre 1 copo
- sal 0,25 xícaras
- um copo de óleo de girassol.
Como fazer adjika de tomate em casa.
Todos os vegetais devem ser bem lavados e moídos em um moedor de carne.
Em seguida, coloque a mistura resultante em uma panela, mexa e cozinhe em fogo baixo por 1 hora. Contamos o tempo a partir do momento em que a mistura ferve.
A mistura deve esfriar até a temperatura ambiente. Depois disso, adicione o alho amassado, o sal, o açúcar, o vinagre e o óleo de girassol.
Adjika precisa ser bem misturado e colocado em potes limpos, esterilizados e quentes ou em garrafas de leite preparadas com antecedência. Feche os potes com tampas. Para mamadeiras, se não houver tampa, você pode usar bicos para bebês.
Guardamos nosso preparo em local fresco, ou melhor ainda, na geladeira.
Adjika caseira feita de tomate e alho aumenta o apetite e contém vitaminas.Portanto, este tempero picante é especialmente bom no inverno. Ele irá adicionar variedade ao seu menu e adicionar tempero a pratos insossos. Com adjika picante, qualquer prato ficará ainda mais tentador. Em suma, este preparo de tomate para o inverno é saboroso e saudável.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
- Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
Molhos (59)
- Secagem (141)
