Hrenovukha caseiro e outras receitas de tintura de raiz-forte - como fazer Hrenovukha com mel, gengibre e alho.

Como fazer Hrenovukha com mel em casa.

Vamos começar com a tintura mais famosa chamada Khrenovukha. É muito simples de preparar, mas fica picante e muito saboroso. Compre uma garrafa de meio litro de uma boa vodka na loja. Compre raiz de raiz-forte fresca no mercado. Abra a vodka e descasque a raiz com uma faca. Corte a raiz em fatias compridas e coloque-as diretamente na garrafa. Para meio litro de vodka você precisará de 12 a 15 gramas de raiz-forte. Se você não tiver uma balança de cozinha precisa, adicione raiz suficiente para que o líquido da garrafa suba até o topo. Para suavizar o sabor picante da raiz-forte, adicione uma colher de chá de mel líquido à vodka. Despeje com muito cuidado diretamente na garrafa. Feche o recipiente com a tampa removida e agite bem o conteúdo.Leve a bebida com raiz-forte e mel para uma despensa escura e deixe fermentar por pelo menos uma semana.

Como cozinhar Rábano com gengibre.

A segunda receita, que os nossos antepassados ​​​​amaram muito, chama-se “Rábano com Gengibre”. Também requer uma garrafa de uma bebida de alta qualidade comprada em loja e raízes frescas de gengibre e raiz-forte na proporção de 50 para 50. Hoje, o gengibre picante pode ser comprado em qualquer mercado ou grande hipermercado. Retire as raízes da pele escura e corte em pedaços. Mergulhe-os na vodca até que ela chegue até a borda da garrafa - isso terá aproximadamente 15 gramas de peso. A raiz-forte com gengibre também é infundida por uma semana e sempre em local escuro.

Alho de raiz-forte

E a terceira receita, também bastante popular, mas destinada ao amador - “Rábano com alho”. Para isso, pegue dentes de alho descascados e raízes de raiz-forte, corte-os longitudinalmente em duas partes. As proporções são as mesmas: 50 a 50. Coloque-os, também, em uma garrafa de vodca – a quantidade, também, controla o nível de líquido que sobe na garrafa. Por peso, cabem aproximadamente 10-12 gramas na garrafa. Envie a vodka com os ingredientes aromáticos mergulhados para infundir por uma semana em local fresco e escuro.

Experimente qualquer bebida preparada, “Hrenovukha com mel”, “Hrenovukha com gengibre” e “Hrenovukha com alho” antes de servir aos convidados. Se o conteúdo intoxicante da garrafa tiver sabor e cheiro muito picantes para o seu gosto, dilua a bebida com uma pequena quantidade de vodka pura. Se você acha que a vodka não é tão forte quanto você esperava, adicione mais raiz-forte, gengibre ou alho e infunda novamente por sete dias.