Caviar caseiro de tomate e cebola - uma receita para fazer caviar de tomate para o inverno.
Esta receita torna o caviar de tomate especialmente saudável, já que os tomates são cozidos no forno. Na nossa família esse preparo é considerado o mais delicioso. Esta receita de caviar de tomate distingue-se pela ausência de ácido adicional durante a conservação, o que tem um efeito benéfico no funcionamento do estômago.
Como preparar caviar de tomate para o inverno.
Lave os tomates, seque-os e coloque-os numa assadeira.
Asse até ficar macio e processe em caviar. Para isso, use peneira, moedor de carne ou liquidificador. Adoce a mistura de tomate, adicione sal e pimenta a seu gosto.
Pique a cebola e frite em óleo de girassol até adquirir uma bela cor dourada.
Combine a massa de tomate e a cebola frita. Misture bem.
Coloque uma folha de louro.
Cortamos o endro e a salsa e adicionamos também ao preparo.
Coloque no fogão e deixe ferver.
Depois de ferver durante cinco minutos, coloque-o num recipiente de vidro, enchendo-o até ao topo com o preparado quente.
Só falta enrolar e embrulhar.
Este caviar caseiro feito de tomate e cebola fica melhor guardado na adega, mas você também pode guardá-lo na geladeira ou na varanda.
No inverno, o delicioso caviar de tomate irá deliciar você e seus entes queridos com seu sabor rico, cor linda e brilhante e encher seu corpo de vitaminas, que tanto precisam no inverno.
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