Marshmallow de framboesa caseiro - uma receita simples e preparo de marshmallows para o inverno.

Uma receita muito simples. Ou melhor, a receita é a mesma, mas só a tecnologia de cozimento é diferente. Portanto, consideraremos dois métodos de preparação. O resultado é um excelente preparo de framboesas para o inverno.

Marshmallow de framboesa, composição para preparo: 1 kg de framboesa, 500 g de açúcar.

Foto. Framboesas frescas

Primeiro, coloque as framboesas frescas e limpas em um recipiente sem esmalte e leve ao forno.

Preparação de marshmallow de framboesa usando a primeira tecnologia:

Passe as frutas quentes por uma peneira e acrescente o açúcar. Ferva o purê resultante pelo menos pela metade e coloque-o em uma assadeira (bandeja) forrada com pergaminho untado com óleo.

Secar a 60°C durante cerca de 4 horas. Se a camada de marshmallow for mais espessa, até 6 horas.

Foto. Marshmallow de framboesa

A segunda maneira é fazer marshmallow de framboesa caseiro.

Bagas bem quentes framboesas passe por uma peneira e bata até ficar branco. Isso levará cerca de meia hora.

Em seguida, adicione o açúcar e bata por mais 20 minutos.Coloque a massa resultante em uma assadeira (bandeja) forrada com pergaminho untado com óleo. Secar a 60°C durante cerca de 4 horas. Se a camada de marshmallow for mais espessa, até 6 horas.

Corte o marshmallow pronto em tiras, enrole e polvilhe com açúcar de confeiteiro e guarde em bandejas especiais ou caixas forradas com pergaminho.

Foto. Como armazenar marshmallows

Assim, está pronto o marshmallow de framboesa caseiro preparado para o inverno. Ambas as receitas ficam boas em casa. Se você concorda, avalie.