Geléia de damasco - uma receita para fazer geleia de inverno em casa.
Você pode fazer geléia de damasco para o inverno usando este método de cozimento fácil e demorado. A vantagem desta receita é a utilização de frutas maduras demais. Conseqüentemente, frutas não muito boas serão processadas e nada será desperdiçado.
Pois bem, vamos começar e fazer geléia nós mesmos, em casa. Para isso precisamos dos seguintes produtos:
- 1 kg. damascos;
- 1 copo de água ou suco de maçã;
- 1 kg. Saara.
Fazendo geléia de damasco passo a passo:
Remova sementes e áreas danificadas da fruta.
Atenção: fica até bom se os damascos estiverem maduros demais e machucados.
Agora é preciso enchê-los com água/suco e cozinhar por 10 minutos.
Adicione o açúcar, mexa e continue cozinhando. Mexa regularmente até terminar. A geléia fica gelatinosa e espessa.
Coloque a geléia de damasco quente em potes.
Cubra com papel manteiga.
A geléia de damasco é melhor armazenada em local fresco. É lindo e saboroso e é ótimo para assar com fermento ou biscoitos amanteigados ou simplesmente com pão / pão branco fresco e chá quente e aromático.
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