Geléia de mirtilo com suco de cranberry é uma receita caseira deliciosa.
Uma deliciosa geléia de mirtilo é feita com a adição de suco de cranberry. Você descobrirá como fazer geléia para o inverno na receita abaixo.
Foto de : Blueberry
A receita abaixo é calculada da seguinte forma: 3 kg de mirtilos, 3 xícaras de cranberries (podem ser substituídas por groselhas), 3,9 kg de açúcar. Usar suco de cranberry na receita enriquece o sabor do produto.
Fazendo geléia de mirtilo
Os cranberries são amassados com um espremedor de madeira ou esmagados com uma batedeira. A massa resultante é levada à fervura em fogo e depois espremida através de uma gaze. Açúcar é adicionado ao suco espremido e a calda é fervida. Adicione os mirtilos à calda fervente e continue cozinhando por 40 minutos. Durante o cozimento, mexa a mistura constantemente, tentando esfregar os frutos crus nas paredes do prato. Coloque a geléia pronta em potes, que devem ser deixados abertos até esfriar completamente e formar uma película protetora. Depois feche com uma tampa de náilon. Guarde em local escuro.
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