Geléia de gengibre saudável com limão: uma receita de geléia de gengibre rica em vitaminas para o inverno
A geléia de gengibre costuma ser preparada para aumentar a imunidade durante o inverno. Como iguaria independente, o gengibre não é muito popular devido ao seu sabor muito forte e específico. A menos que você mostre um pouco de imaginação e interrompa esse gosto áspero com outra coisa, mais nítida, mas agradável.
Frutas cítricas combinam bem com gengibre. Laranja, limão, lima e toranja são ótimos complementos para geléia de gengibre.
Com esses ingredientes você pode até comer geléia de gengibre em um pote com uma colher, ou servir com panquecas.
Para fazer geléia de gengibre precisaremos de:
- 250 gramas de raiz de gengibre;
- 2 limões;
- 4 copos de água;
- 4 xícaras de açúcar.
Lave e descasque a raiz de gengibre. Rale em um ralador fino. Ou corte em pedaços e triture no liquidificador. Isto não é importante neste caso.
Lave os limões e rale-lhes as raspas. À parte, esprema o suco do limão.
Faça xarope com água e açúcar.
Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione gengibre ralado, raspas de limão e suco de limão à calda.
A geléia de gengibre cozinha muito rapidamente.
Após apenas 20 minutos, pode ser colocado em potes preparados e enviado para a despensa para armazenamento até o inverno.
Para uma receita de geléia de gengibre incrivelmente deliciosa, assista ao vídeo:
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