Geléia simples e deliciosa de ameixa e morango para o inverno

Esta iguaria é preparada com muito mais facilidade do que outras preparações de ameixa doce.

Ingredientes:

1kg + 1 copo de açúcar granulado;

1 kg de ameixas (doces e azedas);

0,5 copo de água;

1 xícara de morangos;

0,5 pacotes de vanilina.

Como fazer geléia de ameixa e morango para o inverno

Antes de começar a cozinhar, é necessário preparar os ingredientes principais. Lavamos a ameixa e deixamos escorrer a água, colocando-a em uma peneira. Em seguida, os frutos precisam ser cortados em quartos, retirando as sementes. Não há necessidade de descascá-lo.

Após despejar a massa resultante em uma panela de paredes grossas, adicione água e deixe ferver por 7 minutos. Depois, baixando o fogo e mexendo, cozinhe por mais 20 minutos.

Vamos começar a adicionar açúcar. Para geléia de ameixa com morango, adicione açúcar, um copo de cada vez, a cada 5 minutos e misture bem. O melhor é mexer com uma espátula de madeira de cabo longo, até o dia seguinte.

Depois de despejado todo o açúcar granulado na massa, deixe ferver cerca de meia hora para que a geléia engrosse.

10 minutos antes do final do cozimento, acrescente a vanilina e os morangos. Os morangos podem ser substituídos por morangos congelados.Esta pequena adição dará à nossa geléia de ameixa um cheiro e sabor incríveis.

EM frascos esterilizados é necessário espalhar o produto quente e deixar repousar cerca de 5 minutos, depois enrolar.

No inverno, ao abrir um pote dessa geléia de ameixa, você vai se agradecer por não ter preguiça e usar esta receita simples e passo a passo.