Deliciosa geleia espessa de groselha

A geleia de groselha sempre fica densa, macia, translúcida, com um sabor agridoce picante. Ficarei feliz se você também gostar da minha receita passo a passo com fotos.

Para preparar esta doçura aromática precisaremos:

• 4 kg de groselhas;
• 4kg de açúcar.

Como fazer geleia de groselha para o inverno

Primeiro preparamos a baga. Ele precisa ser separado das hastes para facilitar o trabalho futuro com a peça. Em seguida, transfira o produto para uma peneira e enxágue abundantemente em água corrente. Em seguida, você precisa dar um pouco de tempo às frutas para drenar o excesso de umidade.

Agora transferimos as frutas para uma tigela e cobrimos com açúcar.

Quando as passas derem suco, leve ao fogo baixo o preparo para o inverno. Mexendo ocasionalmente, leve a mistura para ferver. Após o aparecimento das primeiras bolhas, cozinhe os bagos durante 8 minutos, retirando a espuma.

Em seguida, começa a etapa mais crucial. Transfira a mistura de frutas vermelhas para uma peneira em pequenas porções e limpe.

Você deve obter um líquido espesso e concentrado. Jogamos fora todas as sementes e cascas.Coloque a geleia de groselha resultante novamente em fogo baixo e depois de ferver, ferva por 2 minutos.

Nós esterilizamos potes e ferva as tampas. Resta colocar a geleia semilíquida de groselha em potes e fechá-los.

Após cerca de um dia, a mistura irá engrossar completamente.

Você pode armazenar a peça de trabalho na geladeira, no porão ou na adega.

Ao fazer geleia espessa de groselha de acordo com esta receita simples, você poderá deliciar sua casa com um preparo saboroso e saudável durante todo o inverno. A iguaria é indicada para chás e pode ser uma excelente cobertura para assados.