Beringela

As berinjelas são bastante populares aqui, mas poucas pessoas sabem como armazená-las corretamente. Congelar é uma ótima opção, mas as berinjelas são muito volumosas e não dá para colocar muita coisa no freezer. A desidratação ajudará, seguida de recuperação. Veremos as receitas mais interessantes para secar berinjelas.

Como eu gostaria de poder conservar mais vegetais diferentes no verão para mimar meus entes queridos com vitaminas no inverno. Uma variedade de vegetais em forma de guisado é exatamente o que precisamos.

Você já experimentou repolho em conserva com berinjela? Uma incrível combinação de vegetais confere a este aperitivo de inverno um sabor picante que você com certeza vai adorar. Sugiro preparar uma salada de berinjela em conserva, leve e rápida com repolho, cenoura, alho e ervas para o inverno.

Durante os meses de inverno, muitas pessoas usam vegetais mistos comprados em lojas para fazer ensopados ou sopa de legumes em casa. Hoje quero oferecer a vocês uma receita de congelamento de legumes para ensopados de inverno em casa.

Um prato como o sândalo adjab é muito popular não só na Geórgia (na verdade, é um prato nacional da Geórgia), mas também em outros países. Este prato de vegetais é muito saboroso, cheio de vitaminas, apreciado por quem jejua. É preparado no verão porque os ingredientes principais (berinjela e pimentão) estão sempre disponíveis e são baratos no verão.

Desta vez proponho preparar comigo uma salada picante de berinjela de inverno chamada Troika. É assim chamado porque cada vegetal para preparo é consumido na quantidade de três pedaços. Acontece saboroso e moderadamente picante.

Salada de inverno A língua da sogra é considerada por muitos o mais delicioso preparo de berinjela, muito apreciada pelas donas de casa. Parece um conjunto padrão de produtos, mas por algum motivo fica muito saboroso.Proponho trabalhar comigo para descobrir o motivo, preparando esta receita simples com fotos passo a passo tiradas da língua da sogra para o inverno.

Cozinhar berinjela com tomate irá adicionar variedade ao seu cardápio de inverno. Os azuis aqui combinam bem com pimentão e cenoura, e o suco de tomate confere ao prato um agradável azedume. Conservar de acordo com a receita sugerida é tão fácil quanto descascar peras, só demora a preparar os ingredientes.

A salada de inverno com feijão e berinjela é um prato muito calórico e saboroso. As berinjelas dão um sabor picante à salada de aperitivo e o feijão torna o prato farto e nutritivo. Este aperitivo pode ser servido como prato independente ou como complemento do menu principal.

Sugiro que as donas de casa anotem uma receita de um molho picante muito saboroso feito com vegetais assados. Este molho chama-se lyutenitsa e vamos prepará-lo de acordo com a receita búlgara. O nome do prato vem da palavra “ferozmente”, ou seja, “picante”.

O congelamento é uma das maneiras mais fáceis de conservar os alimentos para o inverno.Hoje falaremos sobre como congelar um vegetal tão delicado como a berinjela. Na verdade, existem vários segredos que o ajudarão a evitar surpresas desagradáveis ​​​​no preparo de pratos com berinjela congelada. Isso pode se manifestar na forma de um amargor específico e de uma consistência emborrachada. Mas vamos colocar as coisas em ordem.

O final do verão é famoso pela colheita de berinjelas e pimentões aromáticos. A combinação desses vegetais é comum em saladas, tanto preparadas na hora para comer quanto fechadas para o inverno. Dependendo das preferências, as receitas de saladas também podem ser feitas com alho, cebola ou cenoura.

Durante o período de conservação, muitas donas de casa gostam de estocar berinjelas para o inverno, o que não surpreende. Os benefícios de tais preparações são significativos. E as opções de preparo de mirtilos (outro nome para esse vegetal) são muitas. São adicionados às saladas de inverno, fermentadas, salgadas, fritas, em conserva.

Para que durante o longo e sombrio inverno você não perca o sol forte e quente com seus presentes úteis e generosos, então certamente precisará de uma comida enlatada incomum e muito saborosa com o nome matemático Dez.

Apresento aos chefs minha receita preferida de uma deliciosa mistura de vegetais variados de berinjela, pimentão e cenoura ao molho de tomate. Para aquecer e aroma picante, adiciono um pouco de pimenta e alho ao molho de tomate.

Cada um de nós não se lembra de um episódio engraçado do filme “Ivan Vasilyevich muda de profissão”, que fala sobre caviar de berinjela no exterior. Mas nem todo mundo sabe preparar em casa um delicioso caviar de berinjela, e até guardá-lo para o inverno. E isso pode ser feito de forma rápida e saborosa.

Experimente preparar berinjelas salgadas com cenoura, alho e um pouco de salsa fresca para o inverno usando minha receita caseira simples. Este aperitivo de berinjela delicioso e fácil de preparar é um dos favoritos da minha casa.

Não há ninguém que não goste de berinjelas em lata preparadas de acordo com esta receita. É conveniente porque você pode ajustar o sabor do produto durante o processo de cozimento: adicionando ou subtraindo ingredientes quentes e picantes a seu critério.A estrutura do aperitivo de berinjela é densa, os círculos não se desfazem e o prato, quando servido, fica simplesmente incrível.

Esta receita caseira permitirá preparar deliciosas berinjelas em conserva, e a adição de especiarias e ervas tornará seu aroma simplesmente único. Essas berinjelas picantes não deixarão indiferente quem saboreia uma deliciosa salada de mirtilo no inverno. Essas frutas incríveis costumam ser chamadas assim por causa da cor de sua casca.

Se você preparar essas berinjelas assadas, depois de abrir o pote no inverno, você terá caviar (ou salada de inverno - você pode chamar assim) praticamente pronto para comer de berinjelas assadas. Basta picar a cebola e/ou o alho e temperar com um delicioso óleo vegetal.