Preparações de lingonberry para o inverno

Em nossa família, os mirtilos sempre foram amados e muito apreciados. Esta pequena baga vermelha, além de conter muitas vitaminas, ácidos orgânicos e microelementos, é considerada um dos principais curadores naturais de doenças renais. Todos os anos faço preparações medicinais com ele.E as crianças gostam de mirtilos moídos com açúcar sem cozinhar, simplesmente porque são muito saborosos.

Lingonberries em conserva preparados para o inverno de acordo com esta receita sem cozinhar são adequados até mesmo para aquelas donas de casa que moram em apartamentos na cidade onde não há adega nem porão. Afinal, no inverno, os moradores das cidades precisam de frutas saudáveis, tanto quanto os felizes proprietários de casas no campo. E os mirtilos preparados desta forma podem ser armazenados até mesmo em um apartamento na cidade.

A receita deste preparado saudável de mirtilo será útil para aquelas donas de casa que desejam preservar ao máximo as vitaminas presentes no fruto e têm um motivo para fazer o preparo sem açúcar. Os mirtilos em seu próprio suco retêm quase todas as propriedades benéficas das frutas frescas.

Mirtilos secos - o que é mais fácil de preparar para o inverno do que frutos secos? Secar os frutos silvestres é a maneira mais simples e fácil de prepará-los para o inverno. Tudo no mirtilo é medicinal - tanto as folhas quanto os frutos. Além disso, as folhas têm ainda mais propriedades medicinais do que os frutos. Portanto, para a secagem é necessário coletar os frutos junto com as folhas.

A geléia de lingonberry é líder na lista de guloseimas caseiras saudáveis ​​para crianças e adultos. Seus benefícios são difíceis de superestimar.Afinal, é superior em vitaminas e microelementos às frutas cítricas e até aos cranberries. Dado que a geléia de mirtilo contém alto teor de vitamina C, ela pode se tornar um auxiliar indispensável no combate aos resfriados.

Os mirtilos frescos são praticamente intragáveis. Não, você pode comê-los, mas são tão azedos que não vão trazer muita alegria. E se você tiver úlcera ou gastrite, essa degustação pode acabar mal. Mas quando processados, os mirtilos perdem o excesso de acidez, deixando uma agradável acidez e aroma florestal de frutos silvestres frescos. O que é especialmente bom é que os mirtilos não têm medo do tratamento térmico. Com ele você pode fazer preparos maravilhosos e deliciar-se com uma variedade de sobremesas no inverno.

Lingonberry tem muitas propriedades benéficas, mas, infelizmente, sua área de cultivo é bastante pequena. Na maioria das vezes, podemos ver essas frutas saudáveis ​​não na floresta, nem no mercado, mas no supermercado, no departamento de alimentos congelados. Porém, não há necessidade de ficar triste, porque o congelamento não prejudica de forma alguma os frutos silvestres e o suco de mirtilo, mesmo congelado, não é pior do que o fresco.

Hoje oferecemos uma seleção de receitas para fazer geleia de frutas e frutas vermelhas a partir de sucos. A principal diferença entre geleia e conserva é a sua transparência.Este prato é utilizado como sobremesa independente, bem como para decorar obras-primas de confeitaria. Além disso, a geleia feita de suco de cranberry e mirtilo é ideal para pratos de carne e caça. A delicada textura transparente da sobremesa não deixa as crianças indiferentes. Eles gostam de comer geleia, espalhando-a em torradas ou biscoitos.

Não é nenhum segredo que os frutos silvestres, contendo muitas vitaminas e nutrientes, têm propriedades curativas simplesmente milagrosas. Sabendo disso, muitos tentam estocá-los para uso futuro ou, se possível, adquiri-los congelados nas lojas. Hoje falaremos sobre mirtilos e sobre maneiras de preparar uma bebida saudável a partir dessa fruta - a compota.

A geléia de mirtilo é fácil de fazer. É difícil separar os bagos, porque são muito pequenos e tenros, mas mesmo assim vale a pena. A geléia de lingonberry é usada tanto na culinária quanto na medicina popular. Mas é ótimo quando o remédio fica tão gostoso.

Quase todos os anos, os mirtilos deliciam-nos com grandes colheitas de frutos silvestres saudáveis. É coletado em setembro em áreas pantanosas. Se não for possível preparar os frutos silvestres, você pode comprá-los no mercado local ou na grande loja mais próxima, na seção de congelados.

Lingonberry é uma fruta silvestre que contém uma grande quantidade de substâncias úteis. Como você sabe, durante a secagem as vitaminas e os minerais são preservados quase na íntegra, por isso sugerimos que você prepare parte da colheita de mirtilo em forma de marshmallow. Esta é uma guloseima muito saborosa que substitui facilmente os doces. As melhores receitas para fazer marshmallows de mirtilo você encontrará neste artigo.

Os mirtilos assim preparados apresentam uma bela cor natural e um sabor suavizado a frutos silvestres frescos. No período inverno-outono, esses mirtilos em seu próprio suco ficarão especialmente saborosos se você os servir como sobremesa. A baga parece e tem gosto absolutamente fresco.

A geléia de lingonberry ficará ainda mais deliciosa se você fizer com mel, e não de acordo com a receita usual - com açúcar. Esses preparativos eram preparados antigamente, quando o açúcar era considerado uma iguaria e o mel estava em todas as casas.

Esta receita é indicada para quem gosta de experimentar e fazer diferentes variedades de compotas - variadas.Esta deliciosa e aromática geléia caseira de mirtilo com maçã é uma combinação de produtos bem-sucedida e complementar que melhora o sabor do preparo de mirtilo. Chega de palavras, vamos começar a cozinhar.

Esta geléia caseira de mirtilo é feita com adição de maçãs e/ou peras. Esta opção de preparo permite obter um sabor mais rico da geléia. A consistência da geléia é mais espessa, porque... a quantidade de pectina aumenta, o que lhe confere uma consistência mais espessa.

Esta receita de suco de mirtilo leva muito tempo para ser preparada. Mas o resultado certamente irá satisfazê-lo e seus entes queridos irão gostar. Escolha esta receita de preparação se tiver tempo suficiente para a preparação.

Os mirtilos em conserva sem cozinhar são bons porque preservam completamente as substâncias benéficas dos frutos silvestres, e a ausência de açúcar na receita permite que você use essas preparações de mirtilo para pratos doces ou bebidas e como base para molhos.

A decapagem caseira de repolho para o inverno é um processo que parece ser conhecido há muito tempo por todos nós.Mas você está fazendo tudo certo e quão saboroso é o seu chucrute? Nesta receita tentarei explicar detalhadamente como salgar o repolho, quais processos ocorrem durante a fermentação e o que fazer para que o repolho não fique azedo ou amargo, mas permaneça sempre fresco - saboroso e crocante.

Se você está pensando no que fazer com mirtilos para o inverno, talvez goste de uma receita interessante e saborosa de geléia rápida de mirtilo e cenoura. Os mirtilos contêm muitos microelementos necessários ao bom funcionamento do corpo e, em combinação com as cenouras, são simplesmente um depósito de vitaminas.

Lingonberries em conserva são bons por si só, mas fatias de maçã ou pêra adicionadas a esta receita caseira combinam bem com mirtilos aromáticos e azedos.