Cereja de pássaro
Como fazer geléia de cereja de passarinho - 3 receitas de geléia de cereja de passarinho para o inverno
Para mim, a primavera começa quando a cerejeira floresce. O aroma doce e inebriante da cereja de pássaro é difícil de confundir com qualquer outra coisa, faz girar a cabeça e cheira a primavera. Infelizmente, as flores de cerejeira não duram muito e seu aroma é levado pelo vento, mas parte permanece nos frutos. Se você adora a primavera e sente falta desse frescor, ofereço diversas receitas de geléia de cereja de passarinho.
Como preparar compota de cereja de passarinho para o inverno: receita sem pasteurização
A cereja de passarinho tem uma época de colheita muito curta e é preciso ter tempo para prepará-la para o inverno, ou pelo menos guardá-la até o outono. Seca-se cereja de pássaro, faz-se compota, fazem-se tinturas e compotas. Mas para não se decepcionar no inverno, é preciso cozinhar corretamente a cereja de passarinho. A cereja de pássaro não gosta de tratamento térmico prolongado. Isso faz com que perca o sabor e o aroma. Portanto, você precisa cozinhar a compota de cereja de passarinho com muito cuidado e rapidez.
Cereja seca: todos os métodos de secagem em casa - como secar cereja para o inverno
A cereja agridoce é amplamente utilizada tanto na culinária quanto na medicina alternativa. Ao mesmo tempo, não apenas frutas, mas também folhas, brotos e cascas são colhidos para fins medicinais. A perfumada cor cereja de pássaro também é procurada. Herbalistas experientes também tentam preservá-lo para o inverno.A melhor e mais popular forma de armazenar cereja de pássaro é secando. Falaremos sobre todos os meandros desse processo neste artigo.
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