Pecíolos de aipo
Tomates verdes em conserva: a melhor seleção de receitas comprovadas - como preparar tomates verdes em conserva para o inverno
Criadores incansáveis não criaram nenhuma variedade de tomate: marrom, preto, salpicado e verde, que, apesar da aparência, atingiu o pleno grau de maturidade. Hoje falaremos sobre a decapagem de tomates verdes, mas daqueles que ainda estão em fase de maturidade técnica ou ainda não a atingiram. Normalmente, esses frutos são colhidos no final do verão devido às mudanças nas condições climáticas, a fim de salvar a colheita de doenças. Os tomates não terão tempo de amadurecer no galho, mas são bastante adequados para preparar deliciosos preparativos de inverno.
Tomates em conserva: as melhores receitas comprovadas - como cozinhar tomates em conserva de forma rápida e fácil
Salga, decapagem e decapagem são os principais tipos de vegetais caseiros enlatados. Hoje propomos falar especificamente sobre a decapagem, ou mais precisamente, sobre a decapagem de tomates. A fermentação causada pela atividade das bactérias do ácido láctico permite preservar a quantidade máxima de nutrientes no tomate. Eles têm um sabor simplesmente maravilhoso!
Como secar o aipo em casa: seque as raízes, caules e folhas do aipo
Várias partes do aipo são utilizadas para fins culinários. As raízes carnudas são adicionadas a sopas, pratos de peixe e saladas. O pecíolo do aipo também é a base de muitas saladas, e as verduras são uma erva excelente. Falaremos com mais detalhes sobre como preservar a colheita de aipo seco neste artigo.
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