Pimenta preta

Os frutos do Physalis parecem pequenos tomates cereja amarelos. E no sabor, a physalis em conserva preparada de acordo com esta receita caseira não é pior do que os tomates enlatados. Acontece que é um aperitivo marinado tão apetitoso “por um dente”.

Para a decapagem, levamos apenas vagens de feijão jovens. A cor do feijão jovem é verde claro ou amarelo claro (dependendo da variedade). Se os frutos forem jovens, são elásticos ao toque e quebram-se facilmente. Na decapagem do feijão verde, todas as substâncias benéficas são preservadas e, no inverno, obtêm-se deliciosos pratos do preparo.

A salga úmida da carne permite fazer carne enlatada, conservá-la por muito tempo e preparar novos e saborosos pratos de carne a qualquer momento.

A salga a seco da carne é uma forma bastante comum de armazená-la. Normalmente é utilizado quando o congelador já está cheio, e as salsichas e o ensopado estão prontos, mas ainda sobra carne fresca. Outra razão para usar este método de salga é antes de fumar. Em ambos os casos, a salga a seco da carne é o ideal.

Uma alternativa maravilhosa à banha salgada a seco é a banha em salmoura. O produto salgado fica mais suculento, por isso mesmo banha muito dura é adequada para o seu preparo.

O ensopado de carne é um prato delicioso e satisfatório feito com carne dietética e com baixo teor de gordura. Ao prepará-lo para uso futuro, você liberará muito tempo gasto no cozimento diário da carne. O processo de preparo do ensopado de carne é bastante simples e qualquer dona de casa pode fazer isso facilmente. Você pode conservar a carne segundo esta receita na sua forma natural ou com a adição dos vegetais que desejar.

O salgadinho de porco caseiro era preparado antigamente para os feriados importantes. Junto com a linguiça caseira e a carne de porco cozida, costuma ocupar um lugar importante na mesa festiva entre outros petiscos tradicionais de carnes frias.

Se você colocar uma boa carne gelatinosa em potes para uso futuro, terá sempre à mão o produto mais delicioso: satisfatório e saudável. A vantagem de preparar carne em geleia desta forma: sem complicações - tudo é extremamente simples, tempo mínimo gasto e excelente resultado final.

A banha fervida em salmoura é muito macia. Comê-lo é simplesmente um verdadeiro prazer - derrete na boca, nem precisa mastigar. É melhor preparar esses preparos de banha em pequenas porções para que o produto mais fresco esteja sempre à mesa, porque assim fica especialmente saboroso.

Usando esta receita você pode preparar uma deliciosa banha cozida em casca de cebola. Este lanche simples e delicioso é muito fácil de fazer.

Salgar banha tem muitas receitas e métodos. Sugerimos que você domine esta receita e experimente cozinhar banha em salmoura. O preparo acaba sendo muito macio e suculento, pois é preparado pelo método de salga úmida.

Em algumas de suas qualidades, a carne de nutria se assemelha à carne de coelho, exceto pelo fato de ser um pouco mais gordurosa e suculenta do que a carne de coelho.Experimente esta simples receita caseira para fazer uma apetitosa linguiça com a suculenta carne de noz-moscada, levemente defumada em fumaça quente e aromática.

A linguiça de filé defumada é feita em casa de acordo com diversas receitas. Nosso preparo é preparado a partir de filé de porco inteiro, que não é picado e não é colocado no intestino, que na maioria das vezes é utilizado como pele.

O final do outono e o inverno são ótimas épocas para preparar carne para uso futuro. A receita caseira é simples: frite a carne fresca e coloque em potes. Fazemos sem esterilização, porque... Encha a peça de trabalho com banha derretida. Então, no fundo, temos goulash em lata pronto, com o qual, abrindo a qualquer hora, você pode fazer rapidamente um prato delicioso.

O ensopado de carne caseiro em geleia é preparado a partir de qualquer tipo de ave. Você pode conservar carne de frango, ganso, pato ou peru. Se quiser aprender a fazer um preparo, use a receita.

Preparar o ensopado de vitela para uso futuro preservará a carne e reduzirá o tempo de cozimento diário em casa.Além disso, sempre há lugar para um pote de carne enlatada na mochila quando você está arrumando os filhos para uma caminhada, ou quando vai com toda a família para a natureza, querendo relaxar sem pensar em comida. Vamos passar para a receita.

A receita da raiz-forte é fácil de preparar. Se você sabe quanto beber, uma pequena quantidade da tintura estimula o apetite e dá força. A tintura é preparada corretamente se, após tomá-la, não houver forte sensação de queimação na boca, mas permanecer uma sensação agradável.

Há muitas maneiras de preparar melancias em conserva para o inverno. Experimentei mais de uma até me apaixonar pela receita de melancias em conserva com temperos e alho em Kherson. As melancias de acordo com esta receita são doces, picantes e de sabor levemente picante. E as peças permanecem agradavelmente duras porque durante o preparo passam por um tratamento térmico mínimo.

Cenouras picantes com salsa são uma preparação bastante incomum. Afinal, além dessas duas raízes saudáveis, também utiliza alho e suco de maçã. E esta combinação não nos é muito familiar. Mas vale a pena fazer não só para quem gosta de combinar comidas e sabores inusitados.Não há vinagre, sal ou açúcar na receita, e isso torna o preparo da cenoura, onde o suco de maçã serve como conservante, ainda mais saudável.

Os pimentões doces tornarão qualquer prato muito mais atraente. E o caviar preparado com tomate, pimentão e cenoura com cebola, além de ser um prato delicioso por si só, vai complementar e melhorar na perfeição o sabor de qualquer um dos seus primeiros e segundos pratos no inverno. Não tenha preguiça, faça caviar de pimentão em casa, até porque esta é uma receita muito simples.