Receitas de preparações de alho com fotos

Muitas vezes, quando os brotos de alho se quebram no início do verão, eles são simplesmente jogados fora, sem perceber que darão um delicioso e saboroso preparo caseiro para o inverno. Para preparar brotos de alho em conserva ou salgados, são adequados brotos verdes, em 2-3 círculos, ainda não grosseiros, sem fibras visíveis no interior.

Se você fizer algo com as próprias mãos, começará a valorizar mais o resultado. Não quero perder tempo e energia. Foi exatamente isso que aconteceu comigo com as flechas de alho.Depois que começamos a cultivar alho em nosso próprio jardim, estudei detalhadamente o que era preciso fazer para que as cabeças crescessem grandes e fortes.

Tentei conservar cabeças de alho (como no mercado) há pouco tempo. Na temporada passada, uma vizinha compartilhou comigo sua receita caseira preferida de preparo de alho, que não exige muito trabalho e, como descobri mais tarde, também é muito saborosa.

Os dentes de alho em conserva são um excelente preparo caseiro para o inverno, para servir como lanche saboroso e picante. Outra vantagem indiscutível da receita é que o preparo não necessita de lacre hermeticamente fechado.

Flechas de alho em conserva, preparadas junto com folhas verdes jovens, fortalecerão o sistema imunológico tanto quanto os próprios dentes de alho e ajudarão a combater a aterosclerose e a hipertensão. Na maioria das vezes eles são simplesmente jogados fora. Mas as donas de casa econômicas encontraram um excelente uso para eles - elas os preparam em casa para uso futuro. Quando marinados, ficam incrivelmente saborosos e o preparo leva literalmente alguns minutos. Experimente esta receita rápida.

Minha família adora comer banha.E comem em quantidades consideráveis. Portanto, foram tentados diferentes métodos de salga de banha. Mas uma das minhas preferidas era a receita de salgar banha em salmoura.

Preparar o molho borscht em casa não é uma tarefa difícil e rápida. Uma preparação tão saborosa é um verdadeiro depósito de vitaminas. Vai dar ao seu borscht aquele sabor único que nem toda dona de casa consegue “pegar”. Ao gastar um pouco de tempo na preparação uma ou duas vezes, você rapidamente lidará com a preparação de um primeiro prato brilhante, saboroso e rico durante todo o inverno.

Hoje vamos preparar banha salgada com alho em uma jarra. Na nossa família, a escolha da banha para salga é do marido. Ele sabe qual peça é melhor escolher e onde cortá-la. Mas sempre leva em conta minhas preferências que a banha tenha uma fenda.

Hoje pretendo fazer um preparo de vegetais bem saboroso para o inverno. Esta será uma salada georgiana de pepino e tomate muito fácil de preparar. Depois de tentar cozinhá-lo uma vez, você o fará ano após ano.

Existem muitas receitas para preparar deliciosos pepinos coreanos para o inverno.Algumas preparações podem ser fechadas rapidamente, enquanto outras requerem mais tempo para serem preparadas. Cada um deles é bom à sua maneira.

Não se pode dizer que na Geórgia existam receitas tradicionais para preparar lecho. Cada família georgiana tem as suas próprias tradições e não é possível reescrever todas as receitas. Além disso, algumas donas de casa não querem compartilhar seus segredos e às vezes é preciso adivinhar o que dá um sabor divino a um determinado prato. Vou escrever a receita que foi repetidamente testada pela minha família, amigos e vizinhos.

O alho salgado, ao contrário do alho em conserva, mantém suas propriedades quase como o alho fresco. A única diferença é que você pode comê-lo assim mesmo. É melhor salgar o alho quando ele está maduro e com a casca ainda macia. Cabeças de alho, ou cravo, são salgadas com vários temperos. Estas especiarias alteram ligeiramente a cor das cabeças e o seu sabor. Você pode tentar conservar alho em potes diferentes, de acordo com receitas diferentes, e então obter uma variedade multicolorida.

De todos os vegetais de verão, as berinjelas brilhantes oferecem a mais rica paleta de sabores. Mas no verão os vegetais estão disponíveis gratuitamente, você pode inventar novos itens todos os dias, mas e no inverno, quando você não consegue encontrar vegetais frescos? Cada dona de casa escolhe um método adequado para o preparo dos vegetais, que pode ser congelado, seco ou enlatado.

A borboleta pertence à segunda categoria de cogumelos e é absolutamente em vão. O boleto jovem é muito saboroso em qualquer formato, e os petiscos mais deliciosos são os cogumelos em conserva e salgados. Veremos agora como salgar a manteiga para o inverno.

Os cogumelos ostra são um dos poucos cogumelos cultivados e cultivados em escala industrial. Em termos de valor nutricional, os cogumelos ostra podem ser comparados à carne e aos laticínios e, ao mesmo tempo, possuem propriedades que decompõem o colesterol.

Quando se trata de pratos nacionais, muitos levam o crédito pela invenção da receita. E você não pode discutir com eles, porque às vezes não é fácil encontrar a fonte original. É a mesma história com a pimenta Tarkin. Muitos já ouviram esse nome, mas ninguém sabe o que é “pimenta Tarkin”.

A decapagem de vegetais para o inverno requer um grande número de recipientes. Nem sempre há tantos barris ou baldes em casa, e você tem que escolher exatamente o que salgar. Essas dores de escolha podem ser evitadas salgando o sortimento. Pepinos e tomates em conserva ficam perfeitamente próximos um do outro, saturam o sabor um do outro e saturam a salmoura com notas mais interessantes.

A temporada de abobrinhas é longa, mas geralmente é muito difícil controlá-las.Eles amadurecem em questão de dias e podem facilmente ficar maduros demais se não forem colhidos a tempo. Essas abobrinhas ficam “amadeiradas” e não são adequadas para fritar ou saladas. Mas a abobrinha madura também é adequada para decapagem. Durante o processo de fermentação, todo esse aspecto amadeirado desaparece e a abobrinha em conserva tem gosto exatamente de pepino em conserva.

A culinária coreana se destaca pelos picles. Às vezes é muito difícil simplesmente passar pelas fileiras do mercado onde se vendem picles e não experimentar alguma coisa. Todo mundo já conhece cenoura em coreano, mas o “kimchi” de repolho chinês em conserva ainda é uma novidade para nós. Em parte, isso ocorre porque existem muitas maneiras de fazer chucrute kimchi, e cada uma dessas receitas afirma ser a mais correta.

Na culinária mundial existem muitas receitas que parecem estranhas à primeira vista. Alguns deles às vezes são assustadores até de tentar, mas depois de tentar, você não consegue parar e anota cuidadosamente esta receita em seu caderno. Um desses pratos estranhos é o limão em conserva.

Antigamente, melancias em conserva eram comuns. Afinal, foi só no sul que as melancias tiveram tempo de amadurecer e ficaram bastante doces. Na maior parte de nossa Pátria, as melancias eram pequenas e azedas, e seu sabor não causava muita alegria nem nos adultos nem nas crianças. Eles foram cultivados, mas foram cultivados especificamente para fermentação.

Os fãs do feijão verde ficarão encantados com a nova receita de preparo do feijão verde para o inverno. Esta receita só é indicada para vagens jovens, na chamada “maturidade do leite”. O feijão verde em conserva tem sabor ligeiramente diferente do feijão em conserva, com um sabor mais delicado.

As receitas dos preparativos de lecho para o inverno são muito diversas, mas os métodos de preparo com extrato de tomate ocupam um lugar de honra entre eles. E o segredo dessa popularidade é que essa opção é a menos trabalhosa. Afinal, as donas de casa modernas não precisam perder tempo preparando uma base com tomates frescos. Este processo é bastante trabalhoso: é necessário retirar a casca de um grande número de frutas maduras, torcê-las no moedor de carne ou triturá-las no liquidificador e depois fervê-las no fogo por 20-30 minutos. É claro que tais medidas preparatórias demoram bastante tempo, por isso o uso de extrato de tomate pronto para o preparo do lecho é bastante justificado. Então, vejamos as receitas mais populares entre as donas de casa.

Sem dúvida, a salada de legumes “Lecho” é uma das preparações de inverno mais populares. Além do ingrediente principal, o pimentão, uma variedade de vegetais sazonais são adicionados ao lecho. Legumes picantes e ervas dão sabor ao prato.Hoje oferecemos-lhe a oportunidade de conhecer receitas de lecho que contêm notas de alho. Fique conosco! Será delicioso!

Lecho é uma das preparações de inverno mais populares. E isso não é surpreendente, porque ao abrir um pote de salada de legumes aromática no inverno, você mergulha em um verão inesquecível! Esta comida em conserva é servida como prato independente, adicionada a quaisquer acompanhamentos e até transformada em sopa. Neste artigo queremos desvendar os segredos de cozinhar lecho com molho de tomate e oferecer as receitas comprovadas mais interessantes.

Criadores incansáveis ​​​​não criaram nenhuma variedade de tomate: marrom, preto, salpicado e verde, que, apesar da aparência, atingiu o pleno grau de maturidade. Hoje falaremos sobre a decapagem de tomates verdes, mas daqueles que ainda estão em fase de maturidade técnica ou ainda não a atingiram. Normalmente, esses frutos são colhidos no final do verão devido às mudanças nas condições climáticas, a fim de salvar a colheita de doenças. Os tomates não terão tempo de amadurecer no galho, mas são bastante adequados para preparar deliciosos preparativos de inverno.

Se você ainda não experimentou alho em conserva, perdeu muita coisa na vida.Este prato simples é tão saboroso e saudável que basta corrigir o erro e, usando as receitas do nosso artigo, tentar conservar você mesmo o vegetal picante e aromático.

Salga, decapagem e decapagem são os principais tipos de vegetais caseiros enlatados. Hoje propomos falar especificamente sobre a decapagem, ou mais precisamente, sobre a decapagem de tomates. A fermentação causada pela atividade das bactérias do ácido láctico permite preservar a quantidade máxima de nutrientes no tomate. Eles têm um sabor simplesmente maravilhoso!

Na década de 90, o preparo caseiro de diversas saladas letcho era quase obrigatório para todas as famílias. As saladas eram preparadas apenas com vegetais ou com aditivos de vários tipos de cereais. Alimentos enlatados com arroz e cevada eram especialmente populares. Tais lanches eram popularmente chamados de “Café da Manhã do Turista”. Hoje veremos as receitas mais populares para fazer lecho caseiro com arroz.

Muitas pessoas conservam pimenta para o inverno, mas nem tudo é tsitsak. A verdadeira pimenta tsitsak tem um sabor excepcional e é uma espécie de cartão de visita da Armênia. É necessário abordar a sua preparação com especial apreensão, porque estas são as tradições e o espírito da cozinha arménia.