Dolma
Qual a melhor forma de armazenar dolma?
Categorias: Como armazenar
Naturalmente, uma “variante de rolinhos de repolho” como o dolma é deliciosa para comer imediatamente após o cozimento, mas dado o processo trabalhoso que precede o cozimento do prato, as donas de casa estão preocupadas com a questão: por quanto tempo o dolma pode ser armazenado e se pode ser congeladas.
Como congelar dolma e folhas de uva para dolma
Categorias: Congelando
Muitas donas de casa reclamam que o dolma feito com folhas em conserva não é muito saboroso. As folhas ficam muito salgadas e duras, e o azedume que torna o dolma tão saboroso se perde. É muito mais fácil ser proativo e preparar folhas de uva para dolma para uso futuro, ou seja, congelando-as no freezer.
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