Physalis

Muitas vezes, nas dachas, você pode ver pequenos casos fofos em que a physalis está escondida. O vegetal parece e tem gosto um pouco de tomate.

A physalis comestível não é uma fruta particularmente popular entre os residentes de verão. Enquanto isso, a physalis é cultivada, reverenciada e consumida desde os tempos dos antigos Incas. Esta fruta de aparência engraçada é uma poderosa fonte de substâncias antivirais e antitóxicas. É importante que a baga não perca nenhuma das suas propriedades benéficas e o requintado sabor agridoce quando seca. A physalis seca preparada para o inverno é muitas vezes mais saudável do que as passas comuns. E é fácil de preparar. De todas as suas variedades, o Morango é o mais indicado para fazer super passas.

A physalis vegetal é uma baga amarela muito interessante e rica em vitaminas. Também é chamado de passa physalis. Normalmente a geléia é feita com essas frutas. Mas ofereço uma excelente receita para fazer deliciosas frutas cristalizadas de cor dourada com geléia de physalis.

Uma vizinha me presenteou com deliciosas frutas Physalis marinadas em suco de tomate, preparadas de acordo com sua receita caseira.Acontece que além de linda e inusitada, a physalis também é saborosa e saudável, e seus frutos rendem preparos úteis e originais para o inverno.

Os frutos do Physalis parecem pequenos tomates cereja amarelos. E no sabor, a physalis em conserva preparada de acordo com esta receita caseira não é pior do que os tomates enlatados. Acontece que é um aperitivo marinado tão apetitoso “por um dente”.

A receita do queijo physalis é bastante simples. Além de o queijo ser delicioso, graças à adição de endro medicinal e sementes de cominho, também é útil: um laxante suave para o estômago, elimina as toxinas do corpo.

Quando, à pergunta: “O que é isso?”, você explica que é geléia de physalis, então, na metade das vezes, você se depara com um olhar perplexo. Muitos nem ouviram falar dessas frutas. Você sabe que a physalis é saudável, mas não sabe como prepará-la?