Mirtilo

Os mirtilos tornaram-se cada vez mais populares ultimamente. Isto porque o seu cultivo, graças aos criadores modernos, se tornou possível nas próprias hortas. Depois de se fartar de frutas frescas, você pode pensar nos preparativos para o inverno. Sugerimos fazer geléia de mirtilo.

Os mirtilos crescem perto de pântanos, turfeiras e no fundo dos rios. Esta baga agridoce tem uma cor azul escura com um tom azulado. Ao contrário dos mirtilos, o suco dos mirtilos é de cor clara e a polpa tem um tom esverdeado. Uma das formas de colher mirtilos é secá-los. É melhor fazer isso na forma de marshmallow. O marshmallow devidamente seco retém todas as propriedades benéficas da baga e é armazenado por muito tempo.

Os mirtilos são melhor consumidos frescos, mas como esta fruta não tolera armazenamento a longo prazo, é preciso pensar em como preservá-la para o inverno. Os mirtilos são usados ​​para fazer compotas, pastas e vinho caseiro. Mas estes métodos de preservação não são capazes de preservar a maioria das vitaminas.Somente o congelamento pode dar conta dessa tarefa.

Sabe-se que o suco de cranberry é um excelente conservante natural. Veja abaixo uma receita simples para fazer mirtilos com suco de cranberry sem açúcar.

Deliciosos mirtilos com açúcar são uma ótima receita de preparação para o inverno. Uma boa forma de preservar em casa o sabor e as qualidades benéficas dos mirtilos.

Fazer em casa purê de mirtilo para o inverno não é nada difícil. Veja abaixo a receita para fazer um purê delicioso e saudável.

A compota caseira de mirtilo será deliciosa não só no verão, mas também nas noites frias de inverno. Esta bebida trará um impulso de energia e saúde e ajudará a repor o equilíbrio de vitaminas no corpo.